Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cum sa decorezi pepenii
1.453 vizite - 0 comentarii
adaugat de Alexandra
 
  Lapte de susan
1.194 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa rece Tarator
306 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Boeuf Bourguignon
1.251 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Istoria vinului
1.534 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema din dovlecei
1.142 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se fabrica painea
1.712 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
  Legume umplute cu pui si verdeturi
396 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancare de castraveti murati
749 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Yogurtlu Pancar Salatasi
1.396 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pelmeni

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.12.2013  Adauga la favorite 1.592 vizualizari

Nota film: 3 / 5 (1 vot )
   
 
Ingrediente
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana



Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.

Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.

Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.

Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)