Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bobo de camarao
1.499 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  RULADA DIN ALBUSURI CU CREMA DE MASCARPONE,
5 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de dovlecei
571 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Morcovi caramelizati cu unt
735 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Borek rulat la tigaie
655 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de biscuiti,rahat si cafea
1.202 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura din Basque
973 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocanita de ghebe (Ciuperci)
791 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de miel,
563 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paine floare umpluta
232 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pelmeni

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.12.2013  Adauga la favorite 1.365 vizualizari

Nota film: 3 / 5 (1 vot)
   
 
Ingrediente
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana



Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.

Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.

Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.

Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)