Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Piure de vinete
746 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cottage Pie-placinta englezeasca cu carne
308 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  American Pumpkin Pie
684 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rigatoni Pasta Pie
686 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cottage Pie cu bere a la Gordon Ramsay
547 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Shepherd's Pie
649 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Veggie Shepard's pie
699 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Veggie Shepard's pie
646 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Apple Pie (placinta americana cu mere)
636 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei grasi umpluti cu varza
117 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Banoffee Pie

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 14.11.2013  Adauga la favorite 725 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente


Pentru blat:
170 grame biscuiti digestivi
90 grame unt topit
Pentru crema:
3 galbenusuri
1 1/2 lingura amidon
75 grame zahar brun vanilat
350 ml lapte degresat
Pentru umplutura:
2 banane mai mari, taiate longitudinal
Pentru bezea:
3 albusuri
un praf de sare
4 lingurite de zahar
semintele de la o pastaie de vanilie


Biscuitii se sfarama cu ajutorul unui robot de bucatarie pana au consistenta nisipului. Se adauga untul topit si se amesteca pentru omogenizare. Cu acest amestec se tapeteaza o tava cu fund detasabil cu diametrul la 23 de centrimetri. Se lasa la frigider 1-2 ore.

Pentru crema, se amesteca galbenusurile cu amidonul cu ajutorul unui tel. Se adauga apoi 50 de ml de lapte si se amesteca.

Intr-o cratita cu fund dublu se incalzeste zaharul la foc mic, pana cand se topeste. Se adauga laptele ramas putin cate putin, amestecand continuu. Caramelul se va intari la contactul cu laptele, insa se va topi daca amestecati frecvent la foc mic spre mediu. Se lasa la racit cateva minute.

Se adauga laptele caramel peste galbenusuri putin cate putin, amestecand cu un tel, pana la incorporarea completa. Se aseaza cratita inapoi pe foc mediu spre mic si se amesteca continuu cu un tel. Cand incepe sa se ingroase, se mai lasa 2-3 minute, timp in care se amesteca cu telul. Se ia de pe foc si se amesteca pana se racoreste.

Se toarna crema peste blat si se introduce in frigider 2-3 ore.

In momentul servirii, se aseaza bananele astfel incat sa acopere toata suprafata prajiturii.

Albusurile de bat spuma cu sarea, zaharul si semintele de vanilie. Se toana peste prajitura.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)