Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ardei umpluti cu rosii si branza
758 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gulas de ghebe
1.102 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulion de rosii
21 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Plachie de crap
134 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocanita de legume
44 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de rosii (Reteta Raw)
1.373 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei copti cu sos de rosii
1.035 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de vinete si rosii
971 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca(Reteta Raw)
19 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de sfecla rosie
945 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ketchup de rosii si ardei rosii

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 24.10.2013  Adauga la favorite 923 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
5 kg ardei kapia rosii si/sau gogosari
4 kg rosii
3 kg ceapa
10 bucati ardei peperoni rosii
2 plicuri pkant fix iute sau dulce-acrisor
800 g zahar
1 litru ulei
2-3 linguri sare
optional 200 ml otet
cateva frunze de telina
cimbru, piper, foi de dafin


Se spala ardeii grasi si peperoni si se taie bucati mai mari, indepartand bine semintele si se pun la prajit in 0,5 l ulei pana se inmoaie bine. Lasati la foc mic cam 30 minute amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn.
Separat puneti la prajit in 0,5 l ulei ceapa curata si taiata bucati mai mari, procedand la fel ca si cu ardeii.
Spalati si taiati rosiile bucati mari si puneti-le la fiert la foc mic tot 30 de minute, fara sa adaugati apa. Fierbeti in rosii frunzele de telina legate, apoi indepartati-le.



Lasati sa se racoreasca si mixati ardeii, ceapa si rosiile (vezi video).

Puneti la fiert intr-o oala mai mare ardeii si ceapa, peste care strecurati rosiile mixate. Adaugati zaharul, sare, condimente dupa gust si cele doua plicuri de pikant fix si fierbeti la foc mic amestecand ca sa nu se prinda (puteti pune sub oala o tabla, plita sau fonta mai groasa) inca 30 minute.



Asezati borcanele spalate si uscate intr-o cratita cu apa si lasati-le sa se incinga la foc mic apoi cu ajutorul unei palnii mai mari umpleti-le cu ketchup. Strangeti bine capacele si puneti-le la sterilizat intr-un pat de perne si paturi, pana a doua zi.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)