Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.126 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sote de ficat de vitel cu salvie
478 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de rosii
1.173 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciuperci la cuptor cu bacon si cascaval
895 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pate de ficat
2.116 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pate de ficat de casa in foaie de clatita
694 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Risotto rosu cu bacon
844 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de mamaliga
562 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Risotto cu bacon si smantana
1.440 vizite - 0 comentarii
adaugat de micle
 
  Oua umplute cu pate de ficat
106 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ficat cu bacon, ceapa si salvie

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.09.2013  Adauga la favorite 708 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane, spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm

12 felii de bacon afumat

2 cepe curatate si spalate

5-6 linguri de faina

4 linguri de otet de vin

5 linguri de ulei de masline

o mana de frunze de salvie

50 gr. de unt

sare

piper proaspat macinat






Tocam ceapa solzisori.



Trecem ficatul prin faina, pe toate partile, apoi il scuturam si indepartam excesul de faina.



Pregatim aragazul si o tigaie mare.



Punem baconul in tigaie si il prajim pe ambele parti, pana cand devine auriu.



Scoatem baconul prajit din tigaie, pe o farfurie.



Peste grasimea din tigaie punem 2 linguri de ulei de masline.



Adaugam ceapa.



Condimentam cu sare.



Amestecam si calim ceapa pana cand devine usor moale (3-4 minute).



Scoatem ceapa calita din tigaie.



Adaugam in tigaia incalzita 3 linguri de ulei de masline.



Punem bucatile de ficat.



Prajim ficatul, la foc iute, timp de 1 minut.



Intoarcem ficatul si pe cealalta parte.


Prajim timp de 1 minut.



Punem ceapa calita si baconul inapoi in tigaie, peste ficatul prajit.



Presaram deasupra frunzele de salvie.



Adaugam untul.



Condimentam cu piper macinat.



Punem sare si otetul de vin.



Amestecam si mai lasam sa fiarba pana cand sosul devine cremos.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)