Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ciorba de iepure
162 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarhon in otet
1.018 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofii
1.209 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de cartofi cu afumatura
334 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de fasole cu afumatura
1.751 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba taraneasca
2.661 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui cu tarhon
61 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba acra cu carne afumata de porc
386 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorbita de legume cu bors proaspat
237 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de sfecla rosie
675 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ciorba de cartofi cu tarhon

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.04.2013  Adauga la favorite 953 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:

Cartofi 6 buc
Ceapa 1 buc
Morcovi 2 buc
Telina 1/2 buc
Patrunjel radacina
Pastarnac
Adei gras 1 buc
Ou
Iaurt 150ml
Ulei



Zazavatul se taie cubulete si se caleste usor pentru a capata o crusta; odata puse in apa fierbine, legumele ii vor da acesteia o savoare deosebita.
Se taie cartofii si se adauga in apa cu zarzavat, insa doar dupa ce acesta fierbe un pic. Atentie, legumele nu se fierb de tot.
Se realizeaza un liezon (amestec cu care se drege ciorba) din iaurt si galbenus de ou, pe care le amestecam cu un tel.
In momentul in care zarzavaturile si cartofii sunt fierti, se ia oala de pe foc, si cu ajutorul unui polonic se pune ciorba in vasul in care am realizat liezonul si se amesteca usor cu telul pentru a se omogeniza. Nu se toarna liezonul direct in ciorba pentru ca aceasta se va taia.
Se toaca tarhonul si se caleste putin intr-o tigaie cu un strop de ulei (acest procedeu ii va amplica gustul si aroma) dupa care se adauga in ciorba.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)