Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  China aventura culinara episodul 2
1.001 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  China aventura culinara episodul 3
1.472 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Astronomie - Odiseea interstelara
187 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  In China se mananca si...scorpionii
1.413 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
  Secretele Marelui Zid din China
402 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Secretele maestrilor chinezi
742 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Celtii Episodul 3 - Sacred Groves -
183 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mafia - Nasii documentar episodul 4
311 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  China construieste un pod de tunel incredibil
385 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Transiberian cu trenul privat
271 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Cinema >> Stiinta, documentare
 

 

China aventura culinara episodul 4

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 01.03.2013  Adauga la favorite 1.468 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
O expresie foarte cunoscuta spune ca in China se mananca orice are patru picioare (cu exceptia meselor), tot ce zboara (cu exceptia avioanelor) si tot ce inoata (cu exceptia submarinelor). Peste 150 soiuri de legume, 500 specii de peste, 70 soiuri de curcubitacee, 200 soiuri de ciuperci si 110 specii de animale sunt folosite in bucataria chinezeasca. Printre aceste ingrediente, gasim si unele mai ciudate – pisici, caini, flori proaspete, ceai si plante medicinale.


Orezul este principalul aliment din sudul Chinei, in timp ce alte cereale, precum graul (sub forma taiteilor, turtelor) predomina in nord. Carnea de pui si porc este preferata in bucataria chinezeasca.


Soia – Calugarii budisti, din a caror alimentatie este interzisa carnea, au adoptat un regim vegetarian bogat si diversificat. In special, ei au folosit soia pentru crearea de produse care imita carnea, sau pur si simplu dau varietate.



Condimente si mirodenii

Bucataria chinezeasca a elaborat o teorie originala asupra gustului, care trebuie sa realizeze un echilibru intre cele cinci arome de baza - acru, amar, dulce, picant si sarat. Nenumarate condimente si mirodenii sunt utilizate pentru a imbogati gustul bucatelor. De altfel, combinarea aromelor este uneori surprinzatoare pentru gusturile strainilor (de exemplu, combinatia dulce-acrisor).
Intinderea geografica a Chinei si diversitatea solurilor si a climatului au imbogatit gastronomia chinezeasca cu o varietate de condimente
-


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.