Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Placinte Poale-n Brau
833 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelasa
 
  Sfanj - gogosi marocane
2.069 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Beghrir - Clatite Marocane
1.195 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinte cu branza in tigaie
2.166 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kefta - chiftele marocane
1.117 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Briouates – Rulouri marocane cu carne tocata
868 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rites
487 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rites
417 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pancakes Marocane
688 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinte cu branza sarata si marar
618 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Msamens - placinte marocane

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 05.02.2013  Adauga la favorite 1.320 vizualizari

Nota film: 5 / 5 (3 voturi)
   
 
Msmens sunt niste placinte sau mai bine zis clatite pentru ca marconanii le numesc crepes feuilletees Oricum le-am numi msmens unt clatite marocane facute din faina de grau dur care se intind intr-o foiae subtire/transparenta si apoi se impaturesc de mai multe ori fiind stropite cu un amestec de ulei si unt. Sunt absolut minunate mai ales pentru micul dejun dar se pot servi si ca aperitiv cu diferite umpluturi. Daca nu aveti faina de grau dur, puteti folosi si faina alba dar va recomand sa puneti in aluat o lingurita de otet pentru ca aluatul sa fie elastic si usor de intins.




Ingrediente:

500 gr faina de grau dur
100 g faina alba
400ml apa calduta
10g drojdie proaspata
200g ulei
200g unt
sare


Se framanta un aluat din faina de grau, faina alba, apa, drojdie, un aluat ca cel de paine si se framanta pentru 15-20 de minute. Se lasa 20-30 de minute sa se odihneasca si apoi se imparte aluatul in bile de marime egala care se ung cu ulei si se mai lasa sa se odihneasca alte 5 minute. Se aia apoi fiecare bila si se intinde aluatul cat mai subtire posibil. Se imparureste in 4 (VEZI VIDEO) se presara faina de grau dur la fiecare imparurire si se ung cu uleiul amestecat cu unt. Odata impaturite placintele trebuie sa aiba forma de patrat sau de dreptunghi. Se lasa iar sa se odihneasca pentru 5 minute, intre timp terminati de impaturit celelalte placinte. Dupa ce s-au odihnit se intind din nou placintele doar cat sa sa-si maresca diametrul si se prajesc intr-o tigaie neaderenta, de preferat intr-o tigaie de clatite. Se rumenesc bine pe ambele avand grije sa nu se arda
Se servesc calde sau reci cu uleide masline,miere sau branza topita.

sursa: http://www.jamilacuisine.ro/


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)