Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Rulada din piept de curcan cu merisoare
15 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulada de pui cu ciuperci invelita in bacon
185 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulada din piept de pui
1.735 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulada cu dulceata de zmeura
793 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulada de curcan cu portocale confiate si lichior
936 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Baigli-Rulada cu mac
1.089 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Retete culinare: rulada cu banane in 10 min.
4.256 vizite - 0 comentarii
adaugat de oanam
 
  Tort cupola
770 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Popettone-rulada de carne
850 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crap la cuptor
1.497 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Rulada de caprioara la cuptor

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 03.10.2012  Adauga la favorite 1.510 vizualizari

Nota film: 4 / 5 (1 vot)
   
 
Carnea de caprioara se dezoseaza si se tine cateva ore la fezandat, se impaneaza cu usturoi si slanina. Dupa aceasta se condimenteaza carnea pe ambele parti cu mirodenii speciale pentru vanat, se pune rulada de caprioara intr-o tava toarna ulei, dupa care toarna apa astfel incat sa acopere carnea pana la jumatate.
Se incinge cuptorul in prealabil, pana cand acesta ajunge la 300-320 de grade. Se feliaza legumele -- morcov, ceapa, ciuperci, un catel de usturoi intreg, foi de dafin, cimbru, fire de patrunjel, sare, piper proaspat macinat, dupa gust, cimbru uscat, vin rosu, otet si cateva linguri de ulei, unt si un pahar cu apa. Carnea de caprioara nu se patrunde foarte repede, motiv pentru care trebuie sa ai grija sa fie patrunsa foarte bine. Se poate folosi orice garnitura de legume si un vin rosu. Carnea de vanat in general si carnea de caprioara in special este mult mai sanatoasa decat friptura de vita sau cea de porc, deci poate deveni una dintre mancarurile preferate.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)