Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Sparanghel verde cu sos de unt, usturoi si lamaie
1.027 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somon cu sparanghel
599 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fasole verde sotata
812 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de curcan cu sos sweet chilly si sparanghel
153 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somon tataki
327 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata dementiala
1.008 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  BURGER DE SOMON
59 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Peste gatit in hartie de copt
89 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sparanghel cu ghimbir
773 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancarica de fasole verde
997 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Sparanghel verde cu sos de unt, usturoi si lamaie

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 19.09.2012  Adauga la favorite 1.140 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Sparanghelul este o leguma regala, cu deosebite proprietati, asa ca merita o pregatire pe masura ( nu il preparati termic foarte mult, sa ramana un pic "al dente").

Sosul este simplu, rapid, dar complimenteaza perfect sparanghelul verde. Stiti cum se spune :"mai putin este mai mult'...Asa si cu sparanghelul, nu il coplesiti cu temperaturi ridicate sau combinatii complicate. Alegeti simplitatea ori de cate ori va ajuta calitatea...Si, in privinta sparanghelului, sunteti deja avantajati. Lucrati cu o leguma deosebita, careia ii trebuie doar foarte putin ca sa ajunga la perfectiune.

Sparanghelul verde se rupe si se indeparteaza partea fibroasa (sau daca e deja taiat, se mai taie un cm din capat, sa se vada seva din tulpina). Apoi se spala si se fierbe in apa cu putina sare. Se fierbe maxim 5 minute, la foc mare.


Apoi se scurge si se spala cu apa foarte rece. Acest soc termic va ajuta la pastrarea culorii verde.


Incingeti 2 linguri de unt (puteti sa amestecati uleiul de masline cu unt). Adaugati usturoi macinat, dupa gust.


Puneti sparanghelul fiert, saltati-l in amestecul de unt cu ulei, 1-2 minute. Stoarceti o lamaie peste el.


Amestecati si gata.


Se serveste cu oua prajite, fierte sau garnitura la fripturi.


MondoCucina.ro


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)