Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pate de pui [ Reteta de casa ] |
111 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu ficatei de pui calzi
1.172 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui picant in sos de usturoi
548 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ficatei in sos de rosii
2.278 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ficatei de pui libanezi cu sos de rodie
528 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui picant cu sos de usturoi
2.931 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu ficatei de pui
89 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui in sos cremos
274 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta Piept pui -unt usturoi!
288 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpe de pui cu vin si usturoi,
215 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ficatei de pui cu oregano, cimbru si usturoi

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 19.09.2012  Adauga la favorite 2.348 vizualizari

Nota film: 4 / 5 (1 vot )
   
 
Ingrediente:
- un pachet de ficatei de pui proaspeti
- 2-3 catei de usturoi
- sare, piper
-oregano uscat
-cimbru uscat
- vin alb (optional)
- ardei iute uscat (optional)


Spalati bine ficateii in apa rece. Incingeti foarte putin ulei de masline intr-o tigaie si puneti ficateii la prajit. Adaugati un praf de piper, ardeiul iute , usturoiul macinat, putin oregano si cimbru.


Lasati focul mare timp de un minut, in care , amestecati mereu, astfel incat ficateii sa se caleasca pe toate partile. Apoi reduceti focul aproape de minim, presarati un praf de sare si puneti capacul. Daca vreti cu sos de vin, adaugati 100 ml vin alb sec.


Ficateii, ca orice carne fara grasime, pot sa se usuce si sa devina fazi. Secretul obtinerii unei retete perfecte, este sa nu supraprajiti si sa mentineti tot timpul capacul peste tigaie. Astfel, sucurile din carne nu se vor evapora si vor rehidrata carnea, mentinandu-i fragezimea.
In final, ficateii nu trebuie sa arate rumeniti, aspectul acesta va aparea de la sine in aproximativ 5 minute de la expunerea libera la aer. Ficateii se calesc pana cand nu mai elimina sange (cam 7 minute). Atat. Si nu uitati, este un organ fragil, asa ca nu ridicati temperatura de prajire( tot timpul mediu spre minim).


Scoateti ficateii pe o farfurie. Veti observa cum vor deveni usor rumeni in maxim 5 minute.


Intrucat reteta e dietetica, recomandarea este sa o acompaniati doar cu salata verde, cu un dressing lejer de iaurt cu ierburi aromatice si putin ulei de masline.

MondoCucina.ro


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.