Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Agnello alla romana(miel in stil roman)
1.177 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui italian cu sos vanatoresc
963 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Penne cu pesto alla genovese
916 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata nicoise
519 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui italian cu sos vanatoresc
552 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Yabrak
700 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu sardine si ceapa caramelizata
734 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza alla diavola
671 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Osso buco
1.342 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Melanzane alla Parmigiana
762 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Saltimbocca alla romana

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 17.08.2012  Adauga la favorite 1.005 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
8 felii de carne de manzat de la aproximativ 75 g fiecare

8 felii subtiri de sunca

8 frunze de salvie

1 lingura de faina

40 g de unt

1 pahar de vin alb



Se da o forma ovala fiecarei bucatele de carne
Pune o felie de carne pe fiecare felie de prosciutto si frunze de salvie,se fixeaza cu o scobitoare
1 cana de supa
Se dau prin faina pe ambele parti
Cand devine maronie se toarna vinul alb si supa

Se aseaza pe platou se scot scobitorile si se toarna sosul strecurat.


Sfaturi si curiozitate

a) utilizeaza o jumatate unt si jumatate de ulei extra virgin ulei de masline.



b) felii de carne pot fi facute din bucati de carne de vita diferite.

c) se pot servi cu : mazare, legume sunca, cu piure de cartofi, ,cuptor sau cartofi fierti.

d) reteta originala nu include sos. Prin urmare, carnea este prajita in unt si se serveste.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)