Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Compot de pere
1.451 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Papoutsakia – vinete umplute cu carne
650 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Craciun in familie -I
673 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Jumari de porc
695 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de ciocolata
1.008 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fursecuri cu nuca si scortisoara
624 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pineapple cake
849 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Uscarea (confierea) rosiilor pentru iarna
1.208 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ouzi - Orez specific tarilor arabe
664 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paste cu pesto
1.218 vizite - 0 comentarii
adaugat de charles
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Bulgogi & Samgyetang

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.07.2012  Adauga la favorite 1.288 vizualizari

Nota film: 4 / 5 (1 vot)
   
 
Cel mai cunoscut sortiment de friptura de vita, si cel mai popular totodata, bulgogi creaza dependenta de la prima degustare!

Traducerea literara Bul-gogi (carne (pe) foc) ne trimite in epoca Koguryo (37 I.Hr -- 668 d. H), perioada in care era servita maekjok, o friptura preparata prin marinarea carnii de vita in sos de soia cu usturoi, dupa care era pusa deasupra focului.
"Bul" este termenul coreean pentru "foc" iar "gogi" inseamna "carne". Bulgogi este cel mai popular fel de mancare coreean cu carne de vita. In mod obisnuit, dupa ce este marinata, carnea este fripta pe gratar, dar poate fi si prajita in tigaie. Bulgogi este servit cu salata verde, frunze aromate sau cu amestecuri de condimente cum ar fi kimchi si ssamjang.
Bulgogi are un gust apreciat in egala masura de coreeni si straini.

Samgyetang

Pentru zilele calduroase de vara coreenii au cateva remedii gastronomice. Unul dintre acestea este supa de pui cu ginseng, care se crede ca alunga oboseala din zilele toride de vara si revigoreaza organismul.
De altfel pentru coreeni "a manca sanatos" este un stil de viata; exista un proverb care spune: ceea ce mananci in fiecare zi este un medicament care te invigoreaza.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)