Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bucataria turceasca
1.385 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu kit kat
29 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza Quattro Formaggi
648 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza Toki.
1.080 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu somon afumat
737 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cuiburi de pizza
652 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza taraneasca
854 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de Pizza Quattro Stagioni
642 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza rapida
120 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Covrigi pizza
374 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pizza turceasca

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 13.07.2012  Adauga la favorite 1.121 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Pizza turceasca



Pizza turceasca

Aluatul de paine frantuzeasca este unul dintre cele mai bune Mai bun chiar decat cel de pizza care pana ieri era in top. Cand se formeaza painicile simtiti cat este de usor de modelat, fara a opune rezistenta sub maini si ies aceste pide delicioase. Merg foarte bine acompaniate de un pahar de ayran.

Ingrediente pentru Pizza turceasca

1/2 portie aluat de paine frantuzeasca (sau aluatul preferat de pizza din 250 gr faina)

Umplutura

250 gr carne tocata trecuta de doua ori prin masina de tocat (de miel sau vita)
1 ceapa mica
1 ardei gras verde mic
1/2 legatura patrunjel
2-3 frunze menta (optional)
1 lingurita sare
1 lingurita boia
1/2 lingurita piper
1/4 lingurita chimion (cumin)
1 lingurita rasa oregano uscat
3 linguri passata
1 lingura rasa pasta de ardei (din cea ungureasca am folosit)
1 lingura ulei

Bucati: 2

Preparare

In uleiul incins se calesc ceapa si ardeiul tocate marunt pana se inmoaie.
Se adauga carnea tocata si se prajeste la foc mediu pana incepe sa se rumeneasca, cca 10 minute. Se scurge grasimea din tigaie.
Se da focul la mic si se adauga toate condimentele. Se amesteca bine. Se adauga apoi passata, pasta de ardei, patrunjelul si menta tocate fin. Se amesteca bine si se stinge focul.
Aluatul se taie in doua bucati egale.
Pe masa de lucru data cu faina se intinde cu mainile din fiecare bucata (aluatul e foarte usor de lucrat) cate o foaie lunguiata. Se pune pe fiecare jumatate din umplutura, lasand marginile libere.
Se ridica marginile usor peste umplutura, astfel incat sa avem o forma de barcuta (vezi poza 3).
Se da pizza in cuptorul preincalzit la 240C pentru cca 15 minute.
Este mai buna calda, dar se poate consuma si rece.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)