Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Sos cocktail picant
1.278 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschiulet de vitel cu pastel de legume
650 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friptura de vitel HerveCuisine
1.096 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Escalop cu legume etapa a II-a dieta Dukan
1.079 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sandviciuri indiene
1.074 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui picant cu sos de usturoi
1.447 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Creveti Szechuan
1.045 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Caracatita cu sos picant
528 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui in sos mole
668 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de vitel cu mustar
788 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Vitel cu legume in sos picant

 
 
 
 
Adaugat de charles 27.11.2011  Adauga la favorite 1.030 vizualizari

Nota film: 4 / 5 (1 vot)
   
 
Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g pulpa de vitel, taiata in fasii subtiri; 1 vanata, taiata fasii subtiri; 2 cepe, taiate julien; 2 ardei grasi, taiati fidelute; 1 morcov, taiat fasii subtiri; 400 g pulpa de rosii, taiata cuburi; 3 linguri pasta de tomate; 2 lingurite pasta de chili; 2 graunte de usturoi, tocate marunt; 500 ml supa de legume; 2 linguri sos Worcestershire; 2 linguri sos de soia dulce; 1 lingurita pulbere de kaffir lime; ulei; 2 linguri de patrunjel verde, tocat.

Preparare vitel cu legume in sos picant: In primul rand, incepeti prin a taia carnea in fasii subtiri pe care, mai apoi, puneti-le intr-un castron.
Adaugati, peste carne, sosul Worchestershire, sosul de soia dulce si pulberea de kaffir lime, amestecati, dupa care lasati carnea la marinat timp de minim 1 ora.

Intre timp va puteti pregati legumele. Asadar, taiati ceapa julien, morcovul fasii subtiri, ardeiul gras fidelute, tocati marunt usturoiul, iar vanata taiati-o de asemenea in fasii subtiri.

Dupa ce a trecut minim 1 ora puteti trece la preparare, avand deja toate ingredientele pregatite si la indemana.

Puneti ulei intr-o tigaie, iar cand uleiul este bine incins adaugati in tigaie carnea, cu tot cu marinata. Rumeniti-o la foc iute, amestecand din cand in cand, pana ce se evapora tot sosul in care carnea a stat la marinat (va dura cca. 10 minute).

Odata ce in tigaie nu mai este sos, puteti adauga ceapa si usturoiul, amestecati si caliti 1 minut. Mai apoi continuati prin a adauga morcovul, mai sotati 1 minut, dupa care adaugati si vanata. Amestecati si mai caliti toate legumele inca 1 minut, amestecand din cand in cand.
La urma adaugati ardeiul gras si pulpa de rosii, amestecati, dupa care turnati supa de legume si lasati sa fiarba 15 minute din momentul in care da in clocot.

Dupa 15 minute, adaugati pasta de tomate si pasta de chili, amestecati si lasati sa mai fiarba 5 minute.

La final, adaugati patrunjel tocat si stingeti focul. Puneti in farfurie, mai presarati patrunjel proaspat dupa pofta inimii si serviti cu paine feliata Hapi-Hap.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)