Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pilaf de pui, cu vinete si ardei
709 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri de dovlecei cu branza
1.669 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cvas din capsuni si nu numai.
976 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura usoara si rapida cu IAURT,
220 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu ceapa -reteta pentru diabetici
1.980 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu ciocolata Ursulet - CristineCuisine
1.098 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de crema Catalana - CristineCuisine
856 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tacos cu carne de vita
1.640 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Porumb cu crevet
82 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fructe de mare la gratar,
2.258 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Stifado

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 17.03.2021  Adauga la favorite 470 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
750 g (26 oz) de carne de vita slaba (sau miel sau iepure) taiata in bucati
500 g (16 oz) ceapa sau salota, decojite
250 ml de vin rosu (fara alcool)
125 ml (4 fl oz) ulei de masline extravirgin
1 ceapa mare, tocata
2 rosii, tocate
4 catei de usturoi, tocate marunt
2 linguri de pasta de rosii
2 linguri de otet
1 cub de legume
3 crengute de rozmarin proaspat (sau 1 lingurita uscata)
3 frunze de dafin
3 cuisoare
1 bat de scortisoara
½ lingurita nucsoara
sare
piper
2 lingurite de ulei de masline pentru a praji ceapa




Puneti o tigaie mare la foc mare. Adaugati carnea de vita si coaceti-o pana cand se rumeneste pe toate partile.
Se adauga uleiul de masline, ceapa tocata si usturoiul. Continua sa gatesti amestecand timp de 5 minute pana cand ceapa devine moale.
Adaugati vinul si otetul. Amestecati, acoperiti si continuati sa gatiti la foc mare timp de 5 minute.
Reduceti focul. Se adauga ierburile si condimentele, se sfarama in cubulet si se amesteca. Se condimenteaza cu sare si piper.
Adaugati rosiile si pasta de rosii si amestecati bine.
Transferati tocana intr-o caserola. Adaugati suficienta apa fierbinte pentru a acoperi doar carnea.
Acoperiti si coaceti in cuptor la 170 ° C / 340 ° F timp de 1 ora.
Intre timp, incalziti 2 lingurite de ulei de masline intr-o tigaie si prajiti usor ceapa bebelusa pana cand capata culoare. Se ia de pe foc.
Dupa 1 ora scoateti caserola din cuptor si adaugati ceapa. Adaugati mai multa apa fierbinte, daca este necesar.
Acoperiti si continuati sa coaceti la 150


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.