Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Oua umplute cu pate de ficat
22 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Oua umplute cu somon
283 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lacul lebedelor – oua umplute
1.076 vizite - 0 comentarii
adaugat de lavinia
 
  Rosii umplute cu oua
947 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flori de dovlecei umplute cu branza
1.373 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua umplute colorate natural
208 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua umplute-Reteta Dukan-Faza de atac
976 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Croque Madame
690 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rosii umplute cu carne de pasare
526 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Shake proteic din lapte si oua de prepelita
158 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Lacul lebedelor – oua umplute

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 04.11.2011  Adauga la favorite 931 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:

■5 oua fierte, tari (fierte 10 minute in apa cu sare)
■3 linguri smantana slaba sau iaurt
■1 lingura maioneza
■30 gr unt
■1 ceapa mica
■100 gr pate de ficat
■2 fire de patrunjel frunze
■1 ardei rosu mic sau un morcov
■20 boabe de piper negru
■sare si piper
Preparare:
1. Se toaca foarte fin ceapa si se soteaza in unt pana cind se inmoaie, fara a se praji.

2. Se taie ouale fierte in doua, pe lungime. Albusurile se pun deoparte. Galbenusurile se mixeaza/paseaza impreuna cu pateul de ficat si ceapa inmuiata in unt. Se sareaza si pipereaza dupa gust.

3. Se umplu ouale cu pasta obtinuta mai sus. Restul amestecului se tine la frigider pentru a se intari putin.

4.Din amestecul de pate cu galbenus de ou se formeaza zece “capete" pentru lebede de forma circulara.

5. Cea mai complicata parte a acestei retete, care solicita putina indemanare, o reprezinta montarea “lebedelor". Se rup in doua 5 scobitori. Infigeti cate o jumatate de scobitoare in fiecare jumatate de ou asezata cu albusul in sus. Infigeti capul si decorati-l cu cate doua boabe de piper pe post de ochi si o fasie subtire de ardei/morcov in loc de cioc (vezi foto). Cu ajutorul unei scobitori montati-le pasarilor aripi din frunzulite de patrunjel.

6. Maioneza se amesteca bine cu smantana sau iaurtul si se intinde pe suprafata unui platou de servire. Puneti lebedele pe marginea platoului si lasati-le sa inoate in voie.


Ouale nu se mananca in exces si nu se pastreaza pentru o perioada de timp indelungata (maxim 3 zile). Femeile insarcinate si persoanele care au colesterol ridicat ar trebui sa le evite.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)