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Pui de ciuperci cu usturoi |

 

 

 

INGREDIENTE
piept de pui dezosat fara piele (condimenteaza dupa gust)
8 ciuperci
4 linguri unt nesarat
jumatate de ceapa mica (1,5 oz pana la 2 oz)
3 catei de usturoi tocat
sare si piper dupa gust
1 lingura de rozmarin proaspat
1 lingura cimbru proaspat
1 lingura de patrunjel proaspat
1 lingura arpagic proaspat
3 cani smantana grea (sau jumatate si jumatate)
2-3 oz parmezan ras

SEZONAREA PUILOR
1 lingurita de piper de lamaie
1/2 lingurita pudra de usturoi
1/2 lingurita de ceapa pudra
1/4 pana la 1/2 lingurita de sare

VINAIGRETTE
2 linguri suc de lamaie
2 lingurite de mustar Dijon
2 lingurite de sirop de artar (sau miere)
2 linguri de ulei de masline
sare si piper

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