Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tort cu bezea / Cake with meringue
1.434 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Tort cafea
678 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciocolata de casa cu alune si cafea
1.981 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort delicios din ciocolata si cafea
664 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu crema de mascarpone
2.944 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu migdale,alune de padure,capsuni si frisca
2.009 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort Ferrero Rocher
136 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu doar 4 ingrediente fara foc
618 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de biscuiti,rahat si cafea
2.254 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de biscuiti
2.829 vizite - 0 comentarii
adaugat de ioana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tort cu alune, bezea si cafea -

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 27.08.2019  Adauga la favorite 688 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente pentru stratul de bezea:
10 albusuri
200 de grame de alune prajite nesarate tocate marunt
20 de linguri de zahar
2 linguri de amidon de porumb
1 lingurita de otet

1. Intr-o tava acoperita cu hartie de copt punem alunele, apoi le lasam deoparte intre timp ce facem bezeaua.

2. Punem albusurile intr-un bol si le batem spuma cu mixerul. Cand sunt bine spumate incepem sa adaugam zaharul treptat, mixand continuu. Apoi, adaugam otetul si amidonul si omogenizam bine.

3. Punem bezeaua peste alune si o intindem uniform.

4. Dam bezeaua la copt la 150 de grade Celsius pentru aproximativ 1 ora cat sa se usuce.

5. Cand este coapta o scoatem din tava in asa fel incat alunele sa fie deasupra si luam hartia de copt jos.

Ingrediente pentru crema si restul tortului:
6 linguri de faina
1,5 litri de lapte
3 plicuri de budinca de vanilie
10 linguri de zahar
cele 10 galbenusuri ramase de la bezea
300 de grame de unt cu 80% grasime
300 de grame de piscoturi
100 de grame de ciocolata de lapte topita
2 plicuri de zahar vanilinat
100 de grame de zahar pudra
200 de ml de cafea fiarta si indulcita
400 de grame de Nutella

6. Intr-un bol amestecam galbenusurile cu faina, praful de budinca, zaharul si putin lapte cat sa formam o pasta omogena.

7. Restul de lapte il punem intr-o cratita la fiert. Cand fierbe punem amestecul pentru budinca in el si amestecam continuu, la foc mic pana cand se ingroasa, apoi o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca.

8. Pana cand crema se raceste intindem nutella peste blatul de bezea si alune.

9. Cand crema este rece intr-un bol spumam untul cu zaharul pudra. Peste el incepem sa adaugam treptat din crema de budinca racita pana cand o terminam de incorporat pe toata.

10. Impartim crema obtinuta in doua. Intr-o parte punem zaharul vanilinat, iar in cealalta ciocolata de lapte topita si le omogenizam bine.

11. Peste stratul de nutella punem crema de vanilie si o intindem uniform. Peste crema punem un strat de piscoturi pe care le inmuiem in cafea.

12. Peste piscoturi punem crema de ciocolata si o intinem uniform.

13. Dam tortul la frigider intre timp ce ne vom ocupa de ultimul strat.

Ingrediente pentru stratul de frisca:
500 de ml de frisca lichida
2 plicuri de cappuccino

14. Intr-un bol punem frisca si praful pentru cappuccino. Cu mixerul o batem spuma.

15. Punem frisca peste tort si o intindem uniform. Deasupra radem ciocolata.

16. Dam tortul la frigider pentru 5-6 ore.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.