Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pulpe de rata la cuptor cu lamaie, usturoi si cartofi
300 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rata cu mere la cuptor
401 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi la cuptor cu usturoi si parmezan
401 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de rata cu taitei
29 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpe de pui lipicioase,dulci-picante la cuptor
194 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  PULPA DE CURCAN LA CUPTOR CU LAMAIE SI ROZMARIN
292 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi etajati cu parmezan la cuptor
344 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpe de pui libaneze-Reteta Montignac
1.212 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu carnati afumati si cartofi
1.052 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Peste cu cartofi si rosii
1.208 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LAMAIE, USTUROI SI CARTOFI

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 08.06.2018  Adauga la favorite 30 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
2 pulpe de rata spalate si bine sterse cu servetele absorbante
o lamaie bine spalata
8-10 catei de usturoi, necuratati
cateva fire de cimbru
cateva frunze de rozmarin
cateva fire de patrunjel
600 g de cartofi curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat
o cana cu apa calda

MOD DE PREPARARE PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LAMAIE, USTUROI SI CARTOFI
PASUL 1
Condimentam pulpele de rata cu sare si piper macinat, pe ambele parti. Daca au grasime le crestam pielea cu varful unui cutit bine ascutit, abia zgariind-o, fara sa ajungem pana la carne, trasand linii pe ea cam la 1,5 cm una de alta.
PASUL 2
Taiem cartofii in sferturi (wedges), sau daca sunt mai mari in felii potrivite. Daca folosim cartofi noi nu mai este nevoie sa-i curatam.
PASUL 3
Taiem lamaia in sferturi si tocam marunt patrunjelul.
PASUL 4
Incalzim cuptorul.
PASUL 5
Pregatim o tava in care punem cartofii si presaram printre ei cateii de usturoi.
PASUL 6
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 7
Asezam deasupra cartofilor pulpele de rata.
PASUL 8
Stropim totul cu zeama stoarsa de lamaie si punem si cojile in tava pentru un plus de aroma.
PASUL 9
Presaram deasupra frunzele de rozmarin si firele de cimbru.
PASUL 10
Turnam apa calda in tava cat sa cuprinda pe jumatate cartofii, fara insa a ajunge pana la pulpele de rata.
PASUL 11
Acoperim cu hartie pentru copt sau cu folie de aluminiu si punem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru o ora si jumatate.
PASUL 12
Din 30 in 30 de minute o scoatem din cuptor si stropim carnea de rata si cartofii cu sosul lasat in tava, o acoperim la loc si o punem inapoi.
PASUL 13
Dupa o ora de gatire indepartam hartia de copt de deasupra si mai lasam friptura de rata sa se rumeneasca inca 30 de minute.
PASUL 14
Cand cartofii s-au copt in grasimea lasata de pulpele de rata si sunt aurii pe margini, iar pielea este crocanta si rumena, scoatem tava din cuptor.
PASUL 15
Presaram deasupra patrunjelul tocat si o lasam sa se odihneasca acoperita cam 15 minute.
PASUL 16
Servim friptura de pasare calda, cu o salata langa.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)