Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura perfecta din 2 ingrediente
55 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bustean de ciocolata,spuma
1.127 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu iaurt si visine
165 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema de ciocolata cu lapte
1.473 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de vara cu branza dulce, cirese si visine
863 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu dovleac si ciocolata
2.221 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de Craciun cu castane si ciocolata
2.523 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de ciocolata cu branza(Reteta Raw)
2.458 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura usor de facut,cu crema de ciocolata
1.297 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tiramisu cu visine
477 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Prajitura cu visine si ciocolata:

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.05.2018  Adauga la favorite 1.085 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente

75 grame zahar brut
3 oua
150 grame smantana (20% grasime)
100 ml sirop visine
50 grame ciocolata amaruie (eu am folosit ciocolata cu 99 % masa de cacao; daca folositi ciocolata cu lapte dublati cantiatatea)
25 grame cacao
50 ml unt topit si racit
275 grame faina alba de grau
1 praf sare
visine pentru decor
unt+faina pentru uns si tapetata tava (sau hartie de copt de buna calitate)
Mod de preparare Prajitura cu visine si ciocolata:
Se scot samburii visinelor si se lasa la scurs intr-o sita.
Se separa cu grija ouale.
Albusurile se bat spuma tare si se lasa deoparte.
Galbenusurile se bat cu zahar brun pana cand se obtine o crema.
Se adauga pe rand smantana, untul topit, siropul de visine, ciocolata si pudra de cacao. Se amesteca totul cu telul, dupa fiecare ingredient adaugat.
La final se incorporeaza treptat si faina. Se omogenizeaza bine.
Se ia o spatula si se incorporeaza si spuma de albusuri, cu miscari de sus in jos, sa se aereze aluatul.
Se ia o tava de sticla termorezistenta unsa cu unt si tapetata cu faina si se toarna in ea aluatul de mai sus (tava mea e patrata 21/4 cm).
Se niveleaza usor.
Peste aluat se aseaza visinele, dupa plac (eu am ales sa acopar toata suprafata prajiturii cu visine, astfel incat aluatul sa nu aiba loc sa creasca inegal printre fructe (mi-am dorit sa fie cat mai dreapta posibil).
Tava cu prajitura cu visine si ciocolata se introduce in cuptorul preinlacizt si se coace aprox. 45 min. la 180 grade, pana trece testul scobitorii.
Se scoate prajitura din cuptor, se lasa 5 min. sa se racoreasca, dupa care se scoate pe un gratar, sa se raceasca bine si sa se ventileze (pentru a nu se incruzi aluatul). Dupa cele 5 minute de racorit in tava, veti observa ca prajitura isi retrage singura marginile, fiind foarte usor de scos din tava.
Dupa racirea completa, prajitura cu visine si ciocolata se pudreaza cu zahar pudra (al meu este vanilat), se portioneaza si se serveste dupa plac, sau se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
Pofta buna!


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.