Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cotlet de porc cu mamaliguta si cartofi
331 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc afumat la gratar
1.387 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelabratu
 
  Cotlet de vitel umplut la gratar
71 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carne gatita la aburi
49 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fructe de mare la gratar,
1.138 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui tapaka
74 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Souflaki
441 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fassoulia - fasole verde cu miel
813 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa
78 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de miel
1.362 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cotlet de miel la tigaie sau gratar

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.04.2018  Adauga la favorite 38 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
NGREDIENTE PENTRU COTLETE DE MIEL LA TIGAIE SAU GRATAR MARINATE IN VIN ROSU
7 cotlete de miel, curatate de pielite
150 ml de vin rosu sec
3 linguri cu ulei de masline
2 lingurite cu otet din vin
6-7 catei mici de usturoi, taiati rondele
o lingurita cu oregano uscat
o lingura cu miere
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE COTLETE DE MIEL LA TIGAIE SAU GRATAR MARINATE IN VIN ROSU
PASUL 1
Pregatim marinada care va fragezi carnea – peste vinul rosu punem cam o jumatate de lingurita cu sare, piper proaspat macinta, uleiul de masline, otetul din vin (poate fi inlocuit cu zeama de lamaie), oregano sau rozmarin si rondelele de usturoi si amestecam bine.
PASUL 2
Aranjam bucatile de cotlet de miel intr-o tava, intr-un singur strat, sau le putem pune intr-o punga cu fermoar, turnam peste ele marinada si le intoarceam astfel incat carnea de miel sa fie acoperita de condimente pe toate partile.
Acoperim vasul cu folie alimentara si il punem in frigider pentru minim 2 ore, intorcand din cand in cand cotletele de berbecut pentru a se marina cat mai bine.
PASUL 3
Dupa acest timp transferam carnea de miel pe o farfurie si o lasam, acoperita, sa ajunga la temperatura camerei, minim 30 de minute.
Adaugam mierea peste marinada si amestecam bine.
PASUL 4
Ungem bine cotletele de miel cu sosul pregatit si incalzim gratarul.
Asezam coastele de berbecut pe gratarul bine incins si le lasam la foc mare 5-7 minute, acoperindu-le din cand in cand cu marinada.
PASUL 5
Le intoarcem si pe cealalata parte cu un cleste si le mai lasam 5 minute, tot la foc mare, timp in care le mai ungem de 2-3 ori cu sosul de vin.
PASUL 6
Scoatem friptura de miel din tigaie si o lasam sa se odihneasca, acoperita lejer cu o hartie de copt, 10 minute.
PASUL 7
Servim coastele de miel calde, cu spanac sau o garnitura de cartofi copti, orez si salata.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)