Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Chiftelute Symphony
791 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Praz umplut - sarmale de praz
1.419 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sarmale de post -
255 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sarmale de post - Usor si rapid!
262 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sarmale de post cu orez si ciuperci
2.019 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bruschete cu ciuperci
759 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
06:00
  Muschi de vita umplut cu ciuperci
2.428 vizite - 0 comentarii
adaugat de lavinia
 
05:55
  Budinca cu ciuperci
2.216 vizite - 0 comentarii
adaugat de lavinia
 
  Supa crema de ciuperci si curry
641 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dovlecel la cuptor cu bacon si ciuperci
1.283 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Sarmale cu quinoa si ciuperci

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.04.2018  Adauga la favorite 91 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
varza murata - 1 bucata mai mare
ciuperci - 150 grame
quinoa - 100 grame
marar uscat - cateva ramurele
cimbru uscat - cateva ramurele
ceapa - 2 bucati
suc de rosii - 150 grame
morcovi - 1 bucata
ardei capia - 1 bucata
boia dulce - 1/2 lingurita
usturoi granulat - 1 lingurita
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ulei de masline - 40 ml

Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se calesc ceapa, morcovul si ardeiul capia, toate tocate marunt, timp de 10 minute.


Peste legumele din tigaie se adauga ciupercile tocate marunt si se lasa sa se caleasca pana cand scade toata zeama pe care acestea o lasa, cam 5 minute.


Apoi se adauga boabele de quinoa (pe care le-am lasat la hidratat in apa timp de 30 de minute iar dupa le-am scurs si clatit) si se condimenteaza cu piper, sare, boia, usturoi granulat, se amesteca si se mai lasa pe foc un minut. Gustati pentru a va asigura ca au toate condimentele necesare. Se lasa sa se raceasca.


Se desfac foile de varza de pe capana de varza murata. Se decupeaza cotorul si se taie foile de varza mai mari, in doua.


Se pregateste un vas in care sa gatiti sarmalutele noastre. Eu am folosit un vas de jena, dar puteti sa folositi si o cratita care sa se potriveasca la cuptor sau un vas de lut.
La baza vasului se pun cateva ramurele de cimbru si de marar si se acopera toata baza cu varza tocata fideluta.
Se ruleaza sarmalele rand pe rand cu umplutura si se aranjaza in vas.


Sarmalele se acopera perfect cu varza tocata, se acopera cu apa astfel incat sa aiba in ce sa fiarba si se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.


Dupa acest timp se scot din cuptor si se pune peste ele sucul de rosii diluat cu putin apa (in functie de cat de gros este) si se introduc din nou la cuptor pentru 10 minute pentru a se gratina.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)