Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Istoria Matematicii - Documentar pe intelesul tuturor
5.265 vizite - 0 comentarii
adaugat de zizi
 
  Istoria Universului in 2 minute
971 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Istoria Romaniei partea 11 - Secolul 19
632 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  1/5.Istoria Indiei - Documentar BBC / Partea 1
1.537 vizite - 0 comentarii
adaugat de Documentar
 
  5/5..Istoria Indiei - Documentar BBC / Partea 5
1.297 vizite - 0 comentarii
adaugat de Documentar
 
  6/6.Tibet - Istoria unei tragedii | Partea 6 |
1.208 vizite - 0 comentarii
adaugat de queen
 
  3/5..Istoria Indiei - Documentar BBC / Partea 3
1.203 vizite - 0 comentarii
adaugat de Documentar
 
  2/6.Tibet - Istoria unei tragedii | Partea 2
1.013 vizite - 0 comentarii
adaugat de queen
 
  4/5..Istoria Indiei - Documentar BBC / Partea 4
966 vizite - 0 comentarii
adaugat de Documentar
 
  3/6.Tibet - Istoria unei tragedii | Partea 3 |
939 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Cultura >> Istorie
 

 

Istoria vinetei

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 26.03.2018  Adauga la favorite 97 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Istoria vinetei
Chiar daca astazi fac parte din traditia gastronomiei romanesti, vinetele provin din tinuturile indepartate ale Asiei meridionale. In urma cu 4.000 de ani, erau cultivate in regiunea Assam (in estul Indiei) si in Birmania. Treptat, leguma s-a raspandit in toata Asia unde, si in prezent, se gasesc varietati de vinete de toate culorile. De altfel, in bucataria asiatica, vinetele se afla la loc de cinste. Potrivit unor obiceiuri locale, in China, o femeie, inainte de nunta, ca parte a zestrei sale, trebuia sa aduca douasprezece retete pentru prepararea vinetelor. In primele secole ale mileniului I d.Hr., vinetele au ajuns in Africa de Nord, aduse in caravanele persilor, care numeau vinetele “badengan", iar navigatorii arabi le-au introdus in tot bazinul mediteranean. In Evul Mediu, tot arabii aduc vinetele (pe care le numeau “al-badinjan") in Spania, in Andaluzia si in Catalonia, unde si astazi li se spune “alberginia". In secolul al XIV-lea, patrund in Italia si Franta (via Africa de Nord). Medicii si botanistii timpului au pus pe seama consumului de vinete febra si crizele de epilepsie, numind aceasta leguma “fructul Sodomei" – “Solanum insanum". In Anglia erau numite “eggplant", deoarece erau de marimea unui ou si aveau culoarea alba. Alte specii salbatice aveau fructul galben si foarte amar. In prezent, in cultura vinetei, s-au obtinut nenumarate soiuri, cu gusturi si arome placute, departe de gustul amar al vinetei salbatice, de acum cateva mii de ani
Istoricul Pliniu cel Batran a facut referire la vinete, denumindu-le "plante ale soarelui".


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)