Din aceeasi categorie
|
Fursecuri cu ciocolata si lapte condensat 1.542 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu merisor cu glazura(Reteta Raw) 1.971 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fursecuri de post (vegane) 581 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suc de mere,piersici,morcov si merisoare 1.787 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fursecuri de Craciun cu unt 899 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada din piept de curcan cu merisoare 1.155 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Biscuiti cu mere fara zahar, faina si oua! 54 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fursecuri pentru Craciun 960 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fursecuri cu banane 1.731 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bastonase de Craciun din aluat de fursecuri 1.395 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
FURSECURI CU MERISOARE
| Adaugat de Cozana | 08.03.2018 |  Adauga
la favorite |
997 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
220 g de faina
150 g de unt la temperatura camerei
125 g de zahar brun, facut pudra
100 g de zahar alb, facut pudra
100 g de merisoare, stafide sau fulgi de ciocolata
un ou
coaja rasa de la o portocala
o lingurita cu extract de vanilie
o jumatate de lingurita cu praf de copt
sare
Incalzim cuptorul.
Punem praful de copt peste faina si un sfert de lingurita cu sare, amestecam si lasam deoparte.
Punem untul intr-un bol incapator, impreuna cu zaharul alb si cel brun, ambele facute pudra si amestecam cu o spatula pana la incorporare. Daca aveti un robot de bucatarie nu este nevoie sa la omogenizam cu spatula, ci le putem pune direct in
Spuma cu mixerul sau cu robotul pana cand avem un amestec ca o crema.
Adaugam oul, extractul de vanilie si coaja rasa de portocala si continuam sa mixam pana cand avem o crema consistenta.
Punem amestecul de ingredient uscate (faina, praf de copt si sare) si merisoarele sau orice alte fructe uscate va plac (nuci, alune, fistic) sau bucatele de ciocolata si omogenizam. Trebuie sa amestecam repede, pentru ca untul din aluat sa nu se incalzeasca. In final nu trebuie sa fie nici moale, dar nici tare, ci sa opuna o usoara rezistenta la amestecare sau sa stea o lingura infipta in el.
Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam hartie pentru copt.
Cu o lingura pentru inghetata sau cu doua lingurite punem movilite din aluat in tava. Lasam spatiu suficient intre ele, pentru ca biscuitii se vor intinde la copt. Fursecurile trebuie sa fie cam de dimensiunea unei nuci, nu neaparat perfecte ca si forma pentru ca se vor lasa in cuptor. In tava de cuptor am pus 12 bucati.
Punem fursecurile in cuptorul incalzit la 170 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Daca aluatul vi se pare prea moale, inainte de a pune tava in cuptor este bine sa o lasati minim 10 minute in frigider, pentru ca untul din fursecuri sa se intareasca putin.
Cand fursecurile sunt aurii pe margini, dar inca putin moi in centru, scoatem tava din cuptor. Le lasam sa se racoreasca putin in tava, pentru ca sunt foarte moi si se vor rupe, apoi le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca complet.
Dupa racire se vor intari usor, dar vor ramane fragede. Sunt perfecte pentru pachetelul copiilor sau in momentele de pauza, langa o cafea sau un pahar cu lapte.
Se pot pastra in cutii din metal, inchise ermetic, 3-4 zile.
220 g de faina
150 g de unt la temperatura camerei
125 g de zahar brun, facut pudra
100 g de zahar alb, facut pudra
100 g de merisoare, stafide sau fulgi de ciocolata
un ou
coaja rasa de la o portocala
o lingurita cu extract de vanilie
o jumatate de lingurita cu praf de copt
sare
Incalzim cuptorul.
Punem praful de copt peste faina si un sfert de lingurita cu sare, amestecam si lasam deoparte.
Punem untul intr-un bol incapator, impreuna cu zaharul alb si cel brun, ambele facute pudra si amestecam cu o spatula pana la incorporare. Daca aveti un robot de bucatarie nu este nevoie sa la omogenizam cu spatula, ci le putem pune direct in
Spuma cu mixerul sau cu robotul pana cand avem un amestec ca o crema.
Adaugam oul, extractul de vanilie si coaja rasa de portocala si continuam sa mixam pana cand avem o crema consistenta.
Punem amestecul de ingredient uscate (faina, praf de copt si sare) si merisoarele sau orice alte fructe uscate va plac (nuci, alune, fistic) sau bucatele de ciocolata si omogenizam. Trebuie sa amestecam repede, pentru ca untul din aluat sa nu se incalzeasca. In final nu trebuie sa fie nici moale, dar nici tare, ci sa opuna o usoara rezistenta la amestecare sau sa stea o lingura infipta in el.
Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam hartie pentru copt.
Cu o lingura pentru inghetata sau cu doua lingurite punem movilite din aluat in tava. Lasam spatiu suficient intre ele, pentru ca biscuitii se vor intinde la copt. Fursecurile trebuie sa fie cam de dimensiunea unei nuci, nu neaparat perfecte ca si forma pentru ca se vor lasa in cuptor. In tava de cuptor am pus 12 bucati.
Punem fursecurile in cuptorul incalzit la 170 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Daca aluatul vi se pare prea moale, inainte de a pune tava in cuptor este bine sa o lasati minim 10 minute in frigider, pentru ca untul din fursecuri sa se intareasca putin.
Cand fursecurile sunt aurii pe margini, dar inca putin moi in centru, scoatem tava din cuptor. Le lasam sa se racoreasca putin in tava, pentru ca sunt foarte moi si se vor rupe, apoi le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca complet.
Dupa racire se vor intari usor, dar vor ramane fragede. Sunt perfecte pentru pachetelul copiilor sau in momentele de pauza, langa o cafea sau un pahar cu lapte.
Se pot pastra in cutii din metal, inchise ermetic, 3-4 zile.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.