Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Sandwich-uri pentru copii: Koala
1.663 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gustare, pentru diabetici,cu branza
1.002 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bruschete de creveti ,bruschete cu ansoa
1.067 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friganele cu crema de branzica de casa
778 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu carne tocata
32 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mousse de ton cu branza de capra si bagheta
1.086 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  BOUYOURD
412 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paine cu branza si usturoi
228 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  PIZZA CALZONE
171 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu pepene rosu si branza
490 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Paine integrala de casa umpluta cu masline si branza

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.02.2018  Adauga la favorite 60 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
INGREDIENTE
Aluat:

220 ml apa calduta
150 ml lapte batut
1 lingura ulei de floarea soarelui
1,5 lingurita sare
1,5 lingurita zahar
500 g faina de grau integrala
100 g faina de grau tip 650
20 gr drojdie proaspata
Umplutura:

100 gr rondele de masline negre
200 gr telemea maturata
100 gr cascaval ras
2 fire de ceapa verde
putin piper proaspat rasnit
1 ou
1 lingurita oregano uscat
In plus:

1 ou pentru uns
2 linguri mix de seminte pentru presarat deasupra


Incepe mai intai cu aluatul, pentru ca va trebui lasat la dospit. Mai intai pune zaharul peste drojdie si freaca bine pana amestecul devine lichid. Dilueaza cu putina apa calduta si toarn-o in castronul cu faina alba amestecata cu cea integrala. Las-o sa se odihneasca 10 minute, apoi adauga uleiul si sarea.


Pune restul de apa calduta si laptele batut, putin cate putin si framanta aluatul pana nu se mai lipeste de maini si este elastic. Daca mai este nevoie, poti sa mai presari deasupra putina faina. Lasa aluatul sa creasca, acoperit cu un prosop si pune-l intr-un loc cald.


Intre timp, pregateste umplutura: da pe razatoarea cu ochiuri mici telemeaua si cascavalul. Adauga rondelele de masline si ceapa verde taiata marunt. Pune putin piper, oregano uscat si oul batut, apoi amesteca bine compozitia. Cand aluatul a crescut, rastoarna-l pe masa presarata cu faina si imparte-l in doua. Intinde doua foi dreptunghiulare cam de 1 cm grosime si pune deasupra compozitia de branza. Ruleaza apoi pe lungime cele doua foi si rasuceste-le intre ele.


Pune painea intr-o tava de cozonac, tapetata cu hartie de copt, acoper-o din nou cu un prosop si mai lasa-o sa creasca jumatate de ora.


La final, unge painea cu oul batut si presara deasupra mixul de seminte. Pune in cuptor un vas cu apa si seteaza-l la 200 de grade C. Aburul format in cuptor va face coaja painii crocanta! Cand a atins temperatura dorita, pune painea in cuptor si las-o 25-30 de minute, pana devine aurie.


Scoate-o apoi pe un grilaj si las-o sa se raceasca de tot inainte sa o tai felii.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)