Din aceeasi categorie
|
Foie gras cu dulceata 2.404 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Domino foie gras - ciocolata 2.121 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Turnedou Rossini 635 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Turnedou Rossini 3.028 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancarica de legume cu branza 402 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui cu ardei gras 303 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de fois gras 2.820 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui Kung Pao 2.345 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de iepure la cuptor 538 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana vegana de legume 53 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Souffle de foie gras
| Adaugat de Cozana | 22.12.2017 |  Adauga
la favorite |
1.129 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
30 gr unt
30 gr faina
160 ml lapte
100 gr de foie gras - calup
2 oua
sare
piper
amestec de 4 condimente (piper, ghimbir, nucsoara si cuisoare)
ETAPA 1
Topiti untul intr-o cratita. Apoi adaugati faina dintr-o data si amestecati.
ETAPA 2
Adaugati laptele putin cate putin, amestecand bine pana cand obtineti o crema fina. Luati de pe foc si adaugati sare, piper si putin din amestecul de 4 condimente.
ETAPA 3
Adaugati 2 galbenusuri si amestecati bine.
ETAPA 4
Taiati calupul de foie gras in bucati grosiere si adaugati-le la amestec. Amestecati bine. Trebuie sa ramana cateva bucati de foie gras neamestecate.
ETAPA 5
Bateti spuma cele 2 alburi si adaugati-le usor la amesteca, fara a le zdrobi. Se toarna totul in ramekins unse cu unt.
ETAPA 6
Coaceti 15 minute la 200°C. La sfarsitul gatitului, lasati usa cuptorului deschisa timp de 5 minute, astfel incat sufleurile sa nu scada prea repede.
30 gr unt
30 gr faina
160 ml lapte
100 gr de foie gras - calup
2 oua
sare
piper
amestec de 4 condimente (piper, ghimbir, nucsoara si cuisoare)
ETAPA 1
Topiti untul intr-o cratita. Apoi adaugati faina dintr-o data si amestecati.
ETAPA 2
Adaugati laptele putin cate putin, amestecand bine pana cand obtineti o crema fina. Luati de pe foc si adaugati sare, piper si putin din amestecul de 4 condimente.
ETAPA 3
Adaugati 2 galbenusuri si amestecati bine.
ETAPA 4
Taiati calupul de foie gras in bucati grosiere si adaugati-le la amestec. Amestecati bine. Trebuie sa ramana cateva bucati de foie gras neamestecate.
ETAPA 5
Bateti spuma cele 2 alburi si adaugati-le usor la amesteca, fara a le zdrobi. Se toarna totul in ramekins unse cu unt.
ETAPA 6
Coaceti 15 minute la 200°C. La sfarsitul gatitului, lasati usa cuptorului deschisa timp de 5 minute, astfel incat sufleurile sa nu scada prea repede.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.