Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bulion de rosii
230 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lahmacun
1.368 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de vinete si rosii
124 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paste cu fructe de mare si miez de lapte
1.244 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rosii in suc propriu pentru iarna
95 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Plachie de peste
1.035 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta Tatin de rosii
1.233 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fatoush
1.105 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  MUJDEI DE USTUROI SI ROSII IN 5 MINUTE
245 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bruschete cu rosii uscate
1.424 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Rosii murate (varianta rapida) -

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.08.2017  Adauga la favorite 216 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
Rosii 2 kg alegeti rosii nu foarte coapte, sa fie ceva mai tari si mai mici
Frunze de telina 2 buc a
Marar verde 2 buc
Usturoi 2 buc
Sare pentru muraturi 2 linguri rase
Apa 1 l


Se spala bine frunzele de telina si mararul.
Se aranjeaza un prim strat in vasul in care veti mura rosiile, la mine un borcan de 5 litri.

Rosiile se spala, usturoiul il curatati.
La fiecare rosie cu un cutit scoateti cotorul si in el puneti cate un catel sau jumate de usturoi.

Pe parcurs cum le umpleti le aranjati in borcan - un strat de rosii + unul de telina cu marar.

Asa continuati pana umpleti borcanul, ultimul strat sa fie de verdeata.

Pentru borcanul de 5 litri am facut 3 litri de saramura - deci am fiert 3 litri de apa cu 6 linguri rase de sare neiodata.
Apa recomand sa folositi curata, filtrata si fara clor.

Se toarna saramura fierbinte in borcan.

Se pune capac, dar nu inchis ermetic, si lasati la temperatura camerei 5 zile sa fermenteze.
Cand mai treceti pe langa borcan il mai agitati usor - o data pe zi este suficient, dar nu obligatoriu.

Cam peste 2 zile se schimba culoarea putin la verdeata si incepe sa fie mai tulbure apa.

In a 4-a zi a trebuit sa pun o farfurie sub borcan - a inceput sa fermenteze mai activ si iesea saramura din borcan.
Daca este mai cald in bucataria dvs, va recomand sa gustati o rosie in ziua 4 - s-ar putea sa fie gata mai repede.

Inainte de servire le puneti la rece 5-6 ore(acolo le si pastrati in continuare pana se termina).


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)