Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Creveti in lapte de cocos
13 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui cu lapte de cocos
1.443 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fileuri de pui cu lapte de cocos
996 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de midii
1.500 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Creveti prajiti cu cartofi dulci,baby spanac,si......
107 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema de zahar ars cu nuca de cocos
98 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kinder delicios cu cacao usor de facut
185 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Maioneza rapida din lapte
1.184 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Batoane Bounty de casa
889 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu curry si lapte de cocos
675 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Midii cu lapte de cocos

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 20.06.2017  Adauga la favorite 168 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
2 portii
500 g midii proaspete
250 ml lapte de Cocos
cca 70 ml vin alb
3 catei de Usturoi
2 salote
2 firicele de cimbru proaspat
cca 150 g rosii cuburi
1 ardei iute
cca 25 g unt
o lingura de ulei de masline
1 varf de cutit de zahar
patrunjel sau coriandru proaspat tocat
sare si piper dupa gust


mod de preparare
Curata midiile sub un jet de apa rece, folosindu-te de un burete sau de o perie de sarma pentru a indeparta orice urma de nisip de pe exterior.
Pune midiile intr-o punga, umple-o cu apa si agitat-o bine – midiile se vor lovi intre ele si astfel se va elimina orice urma de nisip din interior.
Rastoarna midiile intr-o sita si spala-le bine in 4-5 ape.
Arunca-le pe cele care sunt deschise si nu vor sa se inchida (acelea sunt deja moarte si trebuie sa eviti sa le consumi pentru ca risti o toxinfectie alimentara: le poti incerca daca sunt vii ciocanindu-le intre ele).
Toaca usturoiul si salota cubulete. Adauga untul si uleiul de masline intr-o tigaie cu suprafata non aderenta. Soteaza ceapa si usturoiul. Adauga firicelele de cimbru, lemongrass taiat marunt si midiile. Adauga capacul si agita putin tigaia. Stinge cu vinul alb si lasa-l sa se reduca.
Potriveste de sare si piper si adauga ardeiul iute taiat rondele. Adauga laptele de cocos si pune inapoi capacul. Lasa cateva minute pe foc. Midiile se vor desface in aburii creati.
Adauga rosiile cuburi si cateva grame de zahar daca este nevoie, pentru a mai taia din aciditate.
Ia capacul la o parte si aruncati midiile care nu s-au deschis.
Serveste midiile alaturi de patrunjel sau coriandru proaspat tocat marunt si o portie sanatoasa de cartofi prajiti.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)