Din aceeasi categorie
|
Sos olandez. 175 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gogosi de post 601 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de dovlecel cu smantana la cuptor 188 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Reteta de dovlecel cu smantana la cuptor 173 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu ciuperci reteta de post - Gina Bradea 208 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Kouign-Amann 1.275 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crenvursti de casa | Cum se fac crenvurstii 168 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu visine si crema 2.379 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dulceata din flori de salcam 592 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mini prajituri 190 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Fondant pentru prajituri reteta video
| Adaugat de Cozana | 18.01.2017 |  Adauga
la favorite |
1.486 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
500 g zahar tos
150 ml apa
150 g sirop auriu
extract de vanilie
1.Inainte de toate,punem un bol la frigider in care vom mixa fondantul mai tarziu.Punem zaharul si apa intr-o cratita pe care o vom pune la foc mediu.
fondant pentru prajituri zahar
fondant pentru amandine apa
2.Ne folosim de un termometru pentru zahar sau ciocolata,acesta va trebui sa ajunga la temperatura de 110 C.Intre timp avem nevoie de o pensula si un bol cu apa cu care vom uda peretii cratitei din cand in cand.Daca nu aveti un termometru,durata intregului procedeu este de aproximativ 15 minute din momentul in care asezati cratita pe foc.
3.Testul prin care se poate vedea daca este gata,este testul care se face si la dulceata.Punem cu lingurita pe o farfurie,luati din zahar cu 2 degete,in momentul in care dezlipiti degetele va trebui sa ramana un fir subtire.
fondant pentru amandne pe farfurie
fondant pentru amandine 2 degete
4.Scoatem bolul de la frigider si punem compozitia fierbinte in bol.Adaugam siropul auriu,acesta poate fi inlocuit cu miere sau glucoza lichida.Nu amestecam deloc si ne folosim din nou de termometru,il vom lasa sa ajunga la temperatura de 35-40 C.
5.Adaugam o lingura de extract de vanilie si mixam pana cand se albeste.
6.Fondantul pentru prajituri sau glazura fondanta este gata.Se poate folosi imediat sau se poate pastra la frigider pentru aproximativ 2 luni intr-un borcan inchis ermetic sau intr-o cutie de plastic cu capac.Eu l-am facut pentru a-l folosi la glazurarea amandinelor si va fi suficient pentru 24 de bucati.
500 g zahar tos
150 ml apa
150 g sirop auriu
extract de vanilie
1.Inainte de toate,punem un bol la frigider in care vom mixa fondantul mai tarziu.Punem zaharul si apa intr-o cratita pe care o vom pune la foc mediu.
fondant pentru prajituri zahar
fondant pentru amandine apa
2.Ne folosim de un termometru pentru zahar sau ciocolata,acesta va trebui sa ajunga la temperatura de 110 C.Intre timp avem nevoie de o pensula si un bol cu apa cu care vom uda peretii cratitei din cand in cand.Daca nu aveti un termometru,durata intregului procedeu este de aproximativ 15 minute din momentul in care asezati cratita pe foc.
3.Testul prin care se poate vedea daca este gata,este testul care se face si la dulceata.Punem cu lingurita pe o farfurie,luati din zahar cu 2 degete,in momentul in care dezlipiti degetele va trebui sa ramana un fir subtire.
fondant pentru amandne pe farfurie
fondant pentru amandine 2 degete
4.Scoatem bolul de la frigider si punem compozitia fierbinte in bol.Adaugam siropul auriu,acesta poate fi inlocuit cu miere sau glucoza lichida.Nu amestecam deloc si ne folosim din nou de termometru,il vom lasa sa ajunga la temperatura de 35-40 C.
5.Adaugam o lingura de extract de vanilie si mixam pana cand se albeste.
6.Fondantul pentru prajituri sau glazura fondanta este gata.Se poate folosi imediat sau se poate pastra la frigider pentru aproximativ 2 luni intr-un borcan inchis ermetic sau intr-o cutie de plastic cu capac.Eu l-am facut pentru a-l folosi la glazurarea amandinelor si va fi suficient pentru 24 de bucati.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.