Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Chiftele de vaca cu sos derosii
995 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de dovlecei cu busuioc.
426 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de scoici
748 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema de ciuperci
1.149 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de morcovi
432 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de manzat
1.274 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui
1.177 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de brocolli cu somon fume
1.019 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de usturoi vegetariana
611 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema cu porumb
1.186 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Supa vietnameza cu vaca

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 09.12.2016  Adauga la favorite 173 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
500 de grame de carne slaba de vita,
o bucata de ghimbir (de cinci centimetri),
doua cepe mari (de preferat rosii),
2 bete de scortisoara,
doua lingurite cu seminte de anason macinate,cuisoare intregi (6-8),
o lingurita cu boabe de piper negru,

Pentru servit: o legatura de ceapa verde, o mana de frunze de coriandru, un castravete verde, doua limete si piper negru proaspat macinat.


Taie carnea de vaca in fasii subtiri si pune-le la fiert in apa cu sare. Dupa ce a dat un clocot-doua, apa se arunca, fasiile de carne se spala si se pun din nou la fiert. Fierbe carnea pana cand este foarte bine patrunsa.

Cand carnea este moale si frageda, adauga ceapa tocata marunt, ghimbirul ras prin razatoare, betele de scortisoara, boabele de piper, cuisoarele, toate acestea intregi, iar anasonul macinat. Fierbe carnea inca 10 minute. Pune o lingura-doua de ulei (reteta originala recomanda ulei de peste).

Se trece prin sita supa, se pastreaza doar carnea, iar restul ingredientelor se arunca. Pune din nou carnea pe foc in supa limpezita si completeaza cu apa supa pana la un litru si jumatate de lichid (este musai de pus si un cub, doua de concentrat de carne de vaca pentru gust).

Fierbe taieteii, toaca ceapa verde si coriandrul, taie castravetele in bucati mai grose si limele in doua.

Pune un ghem de taietei intr-un castron, bucatele de carne de vita, apoi cateva feliute de lamaie, cateva bucati de castravete si o lingura de ceapa verde, proaspat tocata (mare). Pune supa fierbinte peste toate acestea. Presara coriandru tocat, piper macinat proaspat si cateva picaturi de lamaie pentru ca toate aromele sa se accentueze si serveste imediat.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)