Din aceeasi categorie
|
Salata de pui reteta, mere, nuci zmeura sos de otet 2.465 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
MURATURI ASORTATE de VARA IN 24 de ORE 271 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata germana 444 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de muraturi asortate pe iarna - 987 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Salata de muraturi asortate pe iarna 799 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciolomada - salata asortata de legume pentru iarna 159 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata orientala cu dressing de mustar 412 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata a la russe - reteta de post 168 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de leurda cu rosii, ridichi si castraveti,. 174 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata Caesar cu pui 2.494 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Salata de muraturi in otet
| Adaugat de Cozana | 21.09.2016 |  Adauga
la favorite |
1.514 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngredients
morcovi - 500 grame
gogosari - 1.5 kg
gogonele - 1 kg
frunze de telina - 1 legatura
hrean - 3 bucati
varza rosie - 1 kg
ceapa - 2 bucati, alba si rosie
conopida - 1 bucata
ardei iute - 1 bucata
Pentru amestecul de otet:
otet - 1 litru
zahar - 700 grame
boabe de piper - 1 lingura
boabe de mustar - 2 linguri
sare grunjoasa neiodata - 3 linguri
foi de dafin - cateva bucati
ienibahar - cateva boabe
Mai intai pregatim amestecul pentru murat/conservat: intr-o oala se pune otetul, zaharul, sarea grunjoasa, boabele de piper si de mustar, foile de dafin si boabele de ienihbahar. Se pune la foc potrivit pana cand zaharul si sarea sunt dizolvate complet. Nu trebuie neaparat sa dea in clocot, trebuie doar incalzit pentru ca granulele de sare si zahar sa fie dizolvate bine.
Legumele se taie dupa preferinte si in orice fel vreti voi. Eu am taiat morcovii, hreanul si ardeiul iute in rondele, gogonelele si gogosarii in feliute, varza rosie si cepele ca pentru salata, conopida am desfacut-o in bucati mici
Toatele legumele tocate se pun intr-un vas mare/lighean. Peste ele se adauga amestecul de otet si condimente si se amesteca bine. Se lasa in felul acesta peste noapte astfel incat sa isi lase zeama. Se mai amesteca din cand in cand astfel incat toate legumele sa fie bine distribuite.
A doua zi sunt pregatite pentru a fi puse in borcane. Eu pun de obicei in borcane de 720 de gr si de 370 de gr. La baza fiecarui borcan se pun cateva frunze de telina si apoi se pun legumele si deasupra lor alte frunze de telina. Borcanele se completeaza cu zeama pe care legumele si-au lasat-o in vas.
Borcanele se inchid bine si se pun in camara. Dupa aproximativ o saptamana salata ar trebui sa fie gata de mancat.
Se serveste cu multa pofta impreuna cu fripturi si tocane
morcovi - 500 grame
gogosari - 1.5 kg
gogonele - 1 kg
frunze de telina - 1 legatura
hrean - 3 bucati
varza rosie - 1 kg
ceapa - 2 bucati, alba si rosie
conopida - 1 bucata
ardei iute - 1 bucata
Pentru amestecul de otet:
otet - 1 litru
zahar - 700 grame
boabe de piper - 1 lingura
boabe de mustar - 2 linguri
sare grunjoasa neiodata - 3 linguri
foi de dafin - cateva bucati
ienibahar - cateva boabe
Mai intai pregatim amestecul pentru murat/conservat: intr-o oala se pune otetul, zaharul, sarea grunjoasa, boabele de piper si de mustar, foile de dafin si boabele de ienihbahar. Se pune la foc potrivit pana cand zaharul si sarea sunt dizolvate complet. Nu trebuie neaparat sa dea in clocot, trebuie doar incalzit pentru ca granulele de sare si zahar sa fie dizolvate bine.
Legumele se taie dupa preferinte si in orice fel vreti voi. Eu am taiat morcovii, hreanul si ardeiul iute in rondele, gogonelele si gogosarii in feliute, varza rosie si cepele ca pentru salata, conopida am desfacut-o in bucati mici
Toatele legumele tocate se pun intr-un vas mare/lighean. Peste ele se adauga amestecul de otet si condimente si se amesteca bine. Se lasa in felul acesta peste noapte astfel incat sa isi lase zeama. Se mai amesteca din cand in cand astfel incat toate legumele sa fie bine distribuite.
A doua zi sunt pregatite pentru a fi puse in borcane. Eu pun de obicei in borcane de 720 de gr si de 370 de gr. La baza fiecarui borcan se pun cateva frunze de telina si apoi se pun legumele si deasupra lor alte frunze de telina. Borcanele se completeaza cu zeama pe care legumele si-au lasat-o in vas.
Borcanele se inchid bine si se pun in camara. Dupa aproximativ o saptamana salata ar trebui sa fie gata de mancat.
Se serveste cu multa pofta impreuna cu fripturi si tocane
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.