Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ardei copti umpluti cu mujdei si pui
1.284 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei umpluti cu rosii si branza
706 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei fripti pe gratar umpluti cu telemea de la Hochland
571 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Varza calita pentru dieta Dunkan
712 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba taraneasca
2.870 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei umpluti cu cuscus
649 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de ardei umpluti
1.253 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocanita de mangalita cu varza murata
595 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei umpluti cu ciuperci si dovleac
437 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei umpluti cu branza si rosii
1.511 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ardei grasi umpluti cu varza

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 09.09.2016  Adauga la favorite 230 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

Legume:
varza - 1 bucata
ardei gras - 1,5 kg
morcovi - 5 bucati
telina - 1/2 bucata
pastarnac - 4 bucati
radacina de patrunjel - 4 bucati
Saramura:
apa - 1,5 litru
sare - 2 linguri
boabe de piper - 1 lingura
foi de dafin - cateva bucati
boabe de mustar - 1 lingura
frunze de telina - cateva bucati



Ardeii grasi se spala foarte bine, li se scoate cotorul si semintele. Ardeii trebuie sa ramana intregi asa ca taiati cu varful unui cutit ascutit in jurul cotorului si scoateti-l cu grija. Faceti o mica crestatura in varful ardeiului inainte de a-l umple astfel incat saramura sa circule foarte bine prin ardeiul umplut.

Fiecare ardei pregatit astfel se umple bine cu amestecul de varza si legume date pe razatoare.
Pentru a face saramura trebuie sa amestecati 1.5 litri de apa cu sare, boabe de piper si boabe de mustar. Amestecati bine pana se dizolva sarea.
La baza borcanului (eu am folosit unul de 4 litri) se aranjeaza cateva frunze de telina si foi de dafin. Ardeii umpluti se introduc in borcan, in pozitie verticala, incercand sa ii aranjati cat mai bine, indesandu-i astfel incat sa incapa cat mai multi.
Dupa ce ati terminat de aranjat ardeii mai puneti peste ei cateva frunze de telina si de dafin si apoi turnati saramura pana la umplerea borcanului.

Inchideti borcanul si lasati-l in camara timp de 2-3 saptamani pentru a se mura.
Apoi se savureaza ca o minunata garnitura.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)