Din aceeasi categorie
|
Desert cu ciocolate 270 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ecler 172 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PRAJITURA ECLER FARA COACERE 947 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort ganache 2.090 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gogosi pufoase sub forma de ecler - umplute cu crema 734 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria marocana - Reteta Tort Trei Ciocolate 2.483 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Clatite-cu mascarpone 108 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Polonice oltenesti (Traditiile culinare romanesti ) 462 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Quiche speciala de Craciun! 223 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Berea din ghimbir 1.086 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ecler cu ciocolate
| Adaugat de Cozana | 31.08.2011 |  Adauga
la favorite |
2.417 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteTimp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
12 linguri faina,1 lingura zahar,2 pahare lapte,sare,200 gr.unt,8 oua,crema de ciocolata,sau vanilie dupa gust.
Pentru crema:1 litru lapte,150 gr.unt,6 oua,6 linguri amidon de porumb,4 linguri caco,250 gr.zahar,un praf sare.
Mod de preparare:
Se pune in cratita untul,laptele,un praf de sare,zaharul,se aseaza pe foc mic si cand incepe sa clocoteasca se toarna toata faina o data si se amesteca repede si bine pana se formeaza o coca rotunda,dar fara sa fiarba.Se fasa cateva minute sa se raceasca si se aduga oualele unul cata unul.Aluatul se pune intr-o punga taiata la varf si se modeleaza bastonase in tava la distanta intre ele.Se tin la cuptor circa 30 min.Cind sau racit se taie pe lung si se umplu cu crema dorita.Si se orneaza cu sos de ciocolata.
Crema:se amesteca oualele cu zaharul,cacao si amidonul cu 200 ml.lapte rece.Separat se pune la fier restul de lapte si cand a dat in clocot se toarna compozitia din amidon,se amesteca continu pana se ingroase si fierbe.Se ia de pe foc si se adauga untul,se lasa la racit.Pentru cine doreste, poate folosi sarlota de cacao din comert si urmeaza instructiunile dupa pachet.
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
12 linguri faina,1 lingura zahar,2 pahare lapte,sare,200 gr.unt,8 oua,crema de ciocolata,sau vanilie dupa gust.
Pentru crema:1 litru lapte,150 gr.unt,6 oua,6 linguri amidon de porumb,4 linguri caco,250 gr.zahar,un praf sare.
Mod de preparare:
Se pune in cratita untul,laptele,un praf de sare,zaharul,se aseaza pe foc mic si cand incepe sa clocoteasca se toarna toata faina o data si se amesteca repede si bine pana se formeaza o coca rotunda,dar fara sa fiarba.Se fasa cateva minute sa se raceasca si se aduga oualele unul cata unul.Aluatul se pune intr-o punga taiata la varf si se modeleaza bastonase in tava la distanta intre ele.Se tin la cuptor circa 30 min.Cind sau racit se taie pe lung si se umplu cu crema dorita.Si se orneaza cu sos de ciocolata.
Crema:se amesteca oualele cu zaharul,cacao si amidonul cu 200 ml.lapte rece.Separat se pune la fier restul de lapte si cand a dat in clocot se toarna compozitia din amidon,se amesteca continu pana se ingroase si fierbe.Se ia de pe foc si se adauga untul,se lasa la racit.Pentru cine doreste, poate folosi sarlota de cacao din comert si urmeaza instructiunile dupa pachet.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.