Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Friptura de miel la cuptor impanata cu usturoi
76 vizite - 0 comentarii
adaugat de MARCU
 
  Pulpa de miel la cuptor
965 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de miel la cuptor-Chef Joseph Hadad
885 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de miel
1.146 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlete de miel la cuptor cu legume
430 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kleftiko - miel la cuptor, cu lamaie, verdeata si vin
364 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friptura de miel
1.225 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de miel marinata cu mirodenii
595 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friptura de miel marinata in iaurt cremos
698 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de pui pentru Pasti
86 vizite - 0 comentarii
adaugat de MARCU
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Rasoluri de miel la cuptor

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 22.07.2016  Adauga la favorite 282 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingredients

rasol de miel - 3 bucati
rozmarin - cateva ramuri
cimbru verde - cateva ramuri
ceapa - 2 bucati, taiate rondele
morcovi - 2 bucati, taiate rondele
suc de lamaie - 1/2 bucata
usturoi - 6 catei
vin alb - 75 ml
ulei de masline - 30 ml
sare - dupa gust
piper - dupa gust



Usturoiul se striveste cu lama cutitului si se pune peste legume. Se picura putin ulei de masline si se amesteca.
Ramurelele de rozmarin si cimbru se ung cu ulei de masline, pentru a nu se arde, si se pun si ele la baza tavii.
Rasolurile de miel se condimenteaza cu sare si piper si se ung cu ulei de masline. Se aranjeaza frumos peste legume.
Se pun la cuptor, pentru prima faza, pentru 35 de minute la 250 de grade. In acest stadiu vrem sa le rumenim usor.Dupa aceasta rumenire se adauga peste rasoluri sucul de lamaie, vinul si putina apa (cat sa acopere baza tavii).

Tava se acopera cu folie de aluminiu, chiar cu mai multe straturi pentru ca aburul sa ramana in tava si sa fragezeasca rasoalele.
Se reintroduc la cuptor la 150 de grade pentru 3 ore.
Dupa cele 3 ore se scot rasoalele din tava si se pun pe o farfurie. Se scot ramurelele de cimbru si de rozmarin, si-au facut treaba si ne putem desparti de ele.Continutul tavii se transfera intr-un bol si se pasteaza cu un blender vertical. Opriti cateva rondele de morcovi pentru decor.


Rasoalele de miel se servesc impreuna cu sosul de legume si salata dupa plac. Merge si un pahar de vin sec de buna calitate.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)