Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Lasagna vegetariana
1.334 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna - reteta
1.168 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
  Lasagna.- reteta cruda
1.296 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna Bolognese
894 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna cu vinete
1.031 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna cu foi de telina
416 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna cu verdeta.Reteta Dukan-Faza 2
1.072 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza vegetariana de post
591 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagne bolognese usor de facut
61 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de linte (fara ou), reteta vegetariana.
1.054 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Lasagna lacto-vegetariana

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 18.05.2016  Adauga la favorite 284 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingredients
vinete - 1 bucata
dovlecei - 1 bucata, zucchini
ardei capia - 1 bucata
ceapa - 2 bucati
ciuperci - 200 grame
foi pentru lasagna - 16 bucati
mozzarella - 300 grame
parmezan - 100 grame
usturoi - 4 catei
porumb - 150 grame, boabe
oua - 2 bucati
rosii din conserva - 400 grame
crema de branza - 300 grame
suc de rosii - 150 ml
ulei de masline - 30 ml
oregano - cateva frunze, proaspat
sare - dupa gust
piper - dupa gust


Toate legumele se toaca cubulete. Eu am lasat vinetele si zucchini cu tot cu coaja si ciupercile le-am taiat in lamele.
Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se calesc ceapa si ardeiul tocate marunt pentru 7 minute la foc potrivit.
Se adauga cubuletele de vanata si se lasa sa se caleasca timp de 10 minute. Adaugati putin apa daca vi se pare ca nu este deloc zeama in tigaie.
Dupa acest timp se adauga ciupercile si zucchini impreuna cu o jumate de ceasca de apa si se lasa sa clocoteasca pentru 5 minute.
Se adauga porumbul, rosiile cuburi din conserva, sucul de rosii, sare, piper, frunzele de oregano tocate marunt si usturoiul trecut prin presa. Se amesteca si se mai lasa pe foc pentru 8 minute. Gustati pentru a va asigura ca are toate condimentele necesare
Crema de oua se amesteca cu cele doua oua batute cu un praf de sare. Se adauga si o mana de mozarella rasa si se amesteca bine.
Se pregateste o tava/vas de jena in care urmeaza sa gatiti lasagna, care se unge cu ulei de masline. Eu am calculat nr. de foi de lasagna in functie de cate intra in tava aceasta in care fac eu lasagna. In functie de vasul in care veti face lasagna s-ar putea sa aveti nevoie de mai multe sau mai putine foi. Oricum cumparati o cutie intreaga.
La baza vasului se pune un strat subtire de sos de legume care se acopera cu foi de lasagna. Punem legume la baza astfel incat si ultima foaie sa se gateasca.

Peste foile de lasagna se pune un strat subtire de crema de branza amestecata cu oua. Se intinde uniform cu o spatula.
Peste crema de branza se presara mozarella si parmezan, se pune un strat de compozitie de legume, se acopera cu foi, sos de branza, mozarella, parmezan, legume

Suprapuneti straturile pana cand terminati toata compozitia. Ultimul strat este de legume peste care se mai presara putin parmezan si mozarella. Eu am facut o lasagna in 3 straturi
Lasagna se acopera cu folie de aluminiu si se coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.
Dupa cele 20 de minute se scoate folia si se mai lasa la cuptor pentru 15 minute neacoperita pentru a se rumeni.
Lasagna lacto-vegetariana
Se lasa putin sa se tempereze, se portioneaza si se serveste cu multa pofta si salata.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)