Din aceeasi categorie
|
Sos gorgonzola 577 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sandwich cu muschi de vita si sos gorgonzola 600 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sandwich cu salam uscat,castraveti si gorgonzola 2.654 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui la gratar cu sos gorgonzola 2.552 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Curcan cu gorgonzola si coacaze 2.005 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Papanasi in crusta de malai cu sos Gorgonzola 723 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cheesecake cu capsuni: 156 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlet de porc cu Gorgonzola si fructe confiate 851 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui cu sos gorgonzola 2.066 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza Quattro Formaggi 2.215 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cheesecake cu Gorgonzola
| Adaugat de piata | 24.08.2011 |  Adauga
la favorite |
2.447 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteUn preparat care se misca periculos pe granita fragila dintre extreme. La limita dintre un cheesecake si un sufleu, pe granita dintre desert si aperitiv, in punctul de intalnire dintre genialitate si nebunie. O nebunie de prajitura-desert-sufleu-aperitiv, gata oricand sa deschida apetitul sau sa incheie o masa. Un altfel de platou de branzeturi, potrivit cu un vin bun. Cu siguranta merita incercat.
Portii: 1
Timp de preparare: 1 ora (plus 2 la rece)
Ingrediente:
150 de grame mascarpone sau crema de branza
100 grame de gorgonzola (sau roquefort)
50 de grame de branza de capra
100 ml smantana dulce
1 ou mare
1 jumatate de lingurita de piper proaspat macinat (preferabil multicolor)
30 grame de biscuiti sarati
1 lingurita rasa de zahar
15 grame de unt gras
Preparare:
Incalziti cuptorul la 160 de grade Celsius.
Pregatiti un inel de bucatarie mare. Daca nu aveti unul, realizati reteta intr-o forma artizanala realizata din folie de aluminiu, presata circular pe exteriorul unui bol mic, pentru a lua forma acestuia si a obtine o forma de unica folosinta.
Asezati inelul, uns cu putin unt pe interior, peste o folie de aluminiu sau hartie de pergament (suficienta cat sa acopere suprafata inelului), intr-o tava mica.
Zdrobiti biscuitii si amestecati-i cu untul – la temperatura camerei – si zaharul.
Turnati amestecul in interiorul inelului si tasati-l bine cu dosul unei linguri.
Introduceti tava la cuptor pentru 5-6 minute.
Scoateti-o si reduceti temperatura la 140 de grade.
Amestecati intr-un mixer crema de branza cu branza de capra si gorgonzola. Adaugati smantana dulce si oul. Mixati bine. Adaugati piperul.
Turnati amestecul obtinut peste “blat".
Introduceti tava la cuptor pentru 35-40 de minute. Aveti grija sa nu se arda partea de la suprafata.
Dupa ce s-a copt, lasati tava in cuptor, cu usa cuptorului intredeschisa.
Introduceti cheese cake-ul cu tot cu forma, dupa ce s-a racit, la frigider pentru doua ore.
Indepartati inelul, dupa ce l-ati desprins cu un cutit cu lama subtire, si serviti.
Cheesecake-ul cu gorgonzola se serveste cu fructe proaspete, decorat cu reductie de otet balsamic.
Cheesecake-ul va creste in cuptor si va descreste dupa.
Portii: 1
Timp de preparare: 1 ora (plus 2 la rece)
Ingrediente:
150 de grame mascarpone sau crema de branza
100 grame de gorgonzola (sau roquefort)
50 de grame de branza de capra
100 ml smantana dulce
1 ou mare
1 jumatate de lingurita de piper proaspat macinat (preferabil multicolor)
30 grame de biscuiti sarati
1 lingurita rasa de zahar
15 grame de unt gras
Preparare:
Incalziti cuptorul la 160 de grade Celsius.
Pregatiti un inel de bucatarie mare. Daca nu aveti unul, realizati reteta intr-o forma artizanala realizata din folie de aluminiu, presata circular pe exteriorul unui bol mic, pentru a lua forma acestuia si a obtine o forma de unica folosinta.
Asezati inelul, uns cu putin unt pe interior, peste o folie de aluminiu sau hartie de pergament (suficienta cat sa acopere suprafata inelului), intr-o tava mica.
Zdrobiti biscuitii si amestecati-i cu untul – la temperatura camerei – si zaharul.
Turnati amestecul in interiorul inelului si tasati-l bine cu dosul unei linguri.
Introduceti tava la cuptor pentru 5-6 minute.
Scoateti-o si reduceti temperatura la 140 de grade.
Amestecati intr-un mixer crema de branza cu branza de capra si gorgonzola. Adaugati smantana dulce si oul. Mixati bine. Adaugati piperul.
Turnati amestecul obtinut peste “blat".
Introduceti tava la cuptor pentru 35-40 de minute. Aveti grija sa nu se arda partea de la suprafata.
Dupa ce s-a copt, lasati tava in cuptor, cu usa cuptorului intredeschisa.
Introduceti cheese cake-ul cu tot cu forma, dupa ce s-a racit, la frigider pentru doua ore.
Indepartati inelul, dupa ce l-ati desprins cu un cutit cu lama subtire, si serviti.
Cheesecake-ul cu gorgonzola se serveste cu fructe proaspete, decorat cu reductie de otet balsamic.
Cheesecake-ul va creste in cuptor si va descreste dupa.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.