Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cozonac cu nuca, cacao si stafide
51 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Cozonac cu nuca - Reteta
41 vizite - 0 comentarii
adaugat de MARCU
 
  Tartufini
583 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cozonac moldovenesc
1.851 vizite - 0 comentarii
adaugat de miki
 
  Prajituri inimioare umplute cu Nutella
66 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Panna cotta cu nutella si zmeura
422 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pasca din aluat de cozonac
45 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Tort cu nutella si branza fara coacere
60 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cozonac pas cu pas
1.049 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajituri cu Nutella
1.602 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cozonac floare cu nutella si nuca

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 07.04.2016  Adauga la favorite 308 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
◾1 kg faina
◾300 g nuca macinata
◾200 g zahar
◾400 g nutella
◾5 buc galbenusuri
◾450 ml lapte caldut
◾200 ml ulei
◾25 g drojdie uscata
◾15 ml esenta de rom
◾1 lingurita extract de vanilie
◾1 praf sare
◾ coaja rasa de la o lamaie
◾1 buc ou pentru uns


1.Cernem faina dupa care pregatim maiaua.Punem drojdia intr-un bol,adaugam 2 linguri de zahar si aproximtiv 100 ml lapte caldut.




2.Amestecam dupa care adaugam 2 linguri de faina.Facem o gropita in faina dupa care punem amestecul cu drojdie.Acoperim cu putina faina si o lasam deoparte.


3.Adaugam zaharul peste laptele ramas si amestecam dupa care adaugam o lingurita de extract de vanilie si coaja rasa de lamaie.


4.Frecam galbenusurile cu sare peste care adaugam putin din laptele aromat.Amestecam dupa care il punem peste lapte.



5.Acum ca s-a activat drojdia(aceasta se umfla pana la suprafata fainii cu care am acoperit-o)adaugam laptele aromat si amestecam cu o spatula dupa care framantam la mana in jur de 15-20 de minute.



6.Adaugam uleiul treptat si framantam in continuare aproximativ 15 minute.Transferam aluatul intr-un bol uns cu ulei si il acoperim cu un prosop.Il lasam la loc caldut timp de 2 ore(in acest timp isi va dubla volumul).






7.Intre timp ne ocupam de umplutura si punem nutella(bagata la cuptorul cu microunde pentru 1 minut) peste nuca macinata.Adaugam si esenta de rom si amestecam foarte bine.In cazul in care vi se pare ca umplutura este prea groasa puteti sa o subtiati cu putin lapte.





8.Intindem aluatul si il decupam cu ajutorul unei forme rotunde.Indepartam surplusul de aluat dupa care punem putina umplutura pe fiecare cerculet de aluat.



9.Pliem fiecare bucatita de aluat si unim capetele.Punem „petalele" de aluat de jur imprejurul tavii pana cand ajungem in centru.Tava mea este o tava de tarta cu diametru de 28 cm.Tava trebuie sa fie unsa cu unt,margarina sau ulei.



10.Punem si ultima „petala" de aluat in centrul tavii dupa care ungem floarea cu ou batut.Se baga tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 30-35 de minute.


11.Se scoate cozonacul floare cu nutella si nuca de la cuptor si se lasa sa se raceasca dupa care se poate servi.Puteti sa-l taiati daca doriti dar acest cozonac floare se rupe bucata cu bucata.Pofta buna!


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)