Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Papanasi fierti cu dulceata de gutui
849 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Papanasi
1.168 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fondue de branza
494 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Papanasi prajiti | Cheese Doughnuts / Reteta video
95 vizite - 0 comentarii
adaugat de babe
 
  Mamaliga bucovineana
453 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de lapte
657 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu parmezan
1.302 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura de ciocolata cu branza(Reteta Raw)
905 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Merdenele cu branza
187 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum sa pregatim o crema de branza
1.343 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Papanasi cu branza fierti

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 02.03.2016  Adauga la favorite 231 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente




250 gr branza proaspata de vaci
1 ou
50 gr gris
30 gr faina
3 linguri zahar pudra
esenta vanilie
un praf de sare

+ faina pentru a pudra blatul de lucru

Tavalim papanasii fierti prin pesmet (100 gr) rumenit in 50 gr unt, 3 linguri zahar tos si un plic de zahar vanilinat.

Prepararea este foarte simpla si nu aveti cum sa da-ti gres
Punem o oala cu apa pe foc, eu am avut o oala in care cred ca am pus cam 3-4 litri de apa si o lasam sa fiarba.
Amestecam branza scursa bine de zer cu grisul, faina, oul, zaharul, putina sare pentru gust si esenta de vanilie pentru aroma. Eu le-am amestecat pe toate cu o lingura de lemn. Rezulta un aluat moale, cremos si lipicios.
Am infainat bine suprafata de lucru, am rasturnat aluatul peste faina si am incercat sa rulez aluatul prin faina, astfel incat sa ii dau o forma cilindrica, alungita si sa nu se mai lipeasca de maini.
Am taiat aluatul in bucati potrivite (cam 15 la numar).
Fiecare bucatica de aluat am dat-o prin faina sa nu se lipeasca de maini si am rulat-o intre palme ca pe o bila, dupa care cu degetul aratator am format o adancitura in mijlocul acestora.
Am foarmat astfel papanasii. cand apa fierbe am pus putina sare in aceasta si asezam cu grija papanasii in apa clocotita.
Papanasii se vor scufunda si pentru a nu se lipi ii dezlipim cu o spatula/lingura.
II lasam sa fiarba pana se ridica la suprafata, dupa care acoperim oala cu capac si lasam focul pe treapta cea mai mica pentru inca 10 min.

Cat timp papanasii fierb, intr-o tigaie am topit untul si am adaugat pesmetul sa se rumeneasca un pic, dupa care oprim focul si adaugam zahar tos si vanilinat.

Papanasii fierti se scot cu o spatula si se scurg de apa cat mai bine si se tavalesc prin pesmetul rumenit si parfumat.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)