Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Muschiulet de porc in crusta usor afumata
2.350 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschiulet de porc impletit cu legume la cuptor
801 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piftie de Porc [ LIMPEDE si FARA GELATINA
223 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de porc TIGANEASCA cu
211 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschiulet de porc umplut
1.725 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piftie de porc/ Racituri de porc de sarbatori
1.070 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  MUSCHIULET DE PORC CU SOS TERIYAKI LA SLOW COOKER
1.788 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cea mai GROZAVA supa de URECHI sau RACITURI DE PORC
259 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Platou traditional
235 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pastrama de porc afumata |
181 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Muschiulet de porc impletit

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.01.2016  Adauga la favorite 1.703 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
INGREDIENTE

o bucata de muschiulet de porc, de pe care am indepartat toate pielitele si grasimea

2 linguri cu miere

50 g de unt

2 linguri cu ulei

zeama stoarsa de la o lamaie

coaja rasa de la o lamaie

o lingurita cu cimbru uscat

cateva boabe de piper rosu

cativa fulgi de chilli

o lingurita cu boia de ardei dulce

sare

piper proaspat macinat








Turnam zeama de lamaie peste miere, adaugam si coaja rasa si omogenizam.



Taiem muschiuletul de porc in trei fasii, pe lungime, lasand capatul mai gros netaiat cam 2-3 cm.



Ungem fiecare fasiuta de carne cu ulei si o condimentam cu sare si piper macinat, pe toate partile.



Pe una dintre fasii presaram boabe de piper rosu si cimbru uscat, pe a doua boia de ardei si din loc in loc fulgi de chilli, iar pe a treia o ungem cu amestecul de miere, zeama si coaja de lamaie. Intoarcem carnea de porc cu atentie si pe cealalata parte si procedam la fel cu fiecare fasie – pe cea cu piper punem tot piper, pe cea cu boia de ardei tot boia, iar pe cea cu miere o ungem tot cu miere.



Lasam muschiul de porc la fezandat minim 15 minute.


Incalzim cuptorul.



Impletim cele trei suvite de carne condimentate, iar in capat le prindem cu o scobitoare.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem jumatate din cantitatea de unt.



In untul topit adaugam muschiuletul de porc impletit si il prajim la foc mare, pe fiecare parte, pana cand se rumeneste.



Transferam carnea de porc intr-o tava si turnam peste ea sosul din tigaie. Daca aveti o tigaie care poate fi pusa si in cuptor, pur si simplu o luam de pe aragaz. Punem deasupra, din loc in loc, untul ramas, taiat in cubulete.



Punem tava in cuptorul incalzit la 190 de grade pentru 7 minute. Daca va place mai bine facut, puteti sa-l lasati maxim 10-12 minute, dar nu mai mult!



Scoatem muschiuletul de porc din cuptor si il lasam sa se odihneasca minim 10 minute.



Feliem si servim cu garnitura preferata si salata.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.