Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Muschiulet de porc in crusta usor afumata
1.045 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschiulet de porc afumat si ciupercute
439 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschiulet de porc in sos de ciuperci
1.299 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muschiulet de porc umplut
433 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  MUSCHIULET DE PORC CU SOS TERIYAKI LA SLOW COOKER
413 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ceafa de porc la gratar reinventata de Bucatarul Unisol
1.210 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fripturi de porc suculente
1.627 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Coaste de porc cu sos barbeque
1.277 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc cu cascaval
775 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Porc cu ghimbir
908 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Muschiulet de porc impletit

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.01.2016  Adauga la favorite 374 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
INGREDIENTE

o bucata de muschiulet de porc, de pe care am indepartat toate pielitele si grasimea

2 linguri cu miere

50 g de unt

2 linguri cu ulei

zeama stoarsa de la o lamaie

coaja rasa de la o lamaie

o lingurita cu cimbru uscat

cateva boabe de piper rosu

cativa fulgi de chilli

o lingurita cu boia de ardei dulce

sare

piper proaspat macinat








Turnam zeama de lamaie peste miere, adaugam si coaja rasa si omogenizam.



Taiem muschiuletul de porc in trei fasii, pe lungime, lasand capatul mai gros netaiat cam 2-3 cm.



Ungem fiecare fasiuta de carne cu ulei si o condimentam cu sare si piper macinat, pe toate partile.



Pe una dintre fasii presaram boabe de piper rosu si cimbru uscat, pe a doua boia de ardei si din loc in loc fulgi de chilli, iar pe a treia o ungem cu amestecul de miere, zeama si coaja de lamaie. Intoarcem carnea de porc cu atentie si pe cealalata parte si procedam la fel cu fiecare fasie – pe cea cu piper punem tot piper, pe cea cu boia de ardei tot boia, iar pe cea cu miere o ungem tot cu miere.



Lasam muschiul de porc la fezandat minim 15 minute.


Incalzim cuptorul.



Impletim cele trei suvite de carne condimentate, iar in capat le prindem cu o scobitoare.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem jumatate din cantitatea de unt.



In untul topit adaugam muschiuletul de porc impletit si il prajim la foc mare, pe fiecare parte, pana cand se rumeneste.



Transferam carnea de porc intr-o tava si turnam peste ea sosul din tigaie. Daca aveti o tigaie care poate fi pusa si in cuptor, pur si simplu o luam de pe aragaz. Punem deasupra, din loc in loc, untul ramas, taiat in cubulete.



Punem tava in cuptorul incalzit la 190 de grade pentru 7 minute. Daca va place mai bine facut, puteti sa-l lasati maxim 10-12 minute, dar nu mai mult!



Scoatem muschiuletul de porc din cuptor si il lasam sa se odihneasca minim 10 minute.



Feliem si servim cu garnitura preferata si salata.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)