Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Lasagna vegetariana
1.412 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna Bolognese
1.020 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna lacto-vegetariana
369 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna cu legume
10 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna cu vinete
40 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagna - reteta
1.262 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
  Reteta de g ogonele in saramura
940 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu caracatita -
1.056 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lasagne bolognese usor de facut
139 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sarmale de post -
145 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Lasagna cu foi de telina

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 29.12.2015  Adauga la favorite 511 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente pentru lasagna
pulpe de pui - 600 g.
ceapa – 100g.
morcov - 150 g.
ulei masline - 20 ml
usturoi - 50 g.
vin rosu - 200 ml
parmezan – 80g.
busuioc - 20 g.
cimbru - 5 g.
oregano - 5 g.
telina - 2 kg.

Ingrediente pentru sos
lapte degresat 300 ml
quinoa – 50g.
nucsoara - 2 g.
parmezan - 50 g.


Mod de preparare
Se taie marunt pulpele de pui, apoi se toaca legumele si parmezanul. Se caleste amestecul de legume si carne de pui in ulei de masline si vin rosu, apoi se condimenteaza cu cimbru, oregano si busuioc.
intre timp se pregateste un sos alb, astfel: laptele degresat se fierbe, apoi se adauga quinoa si parmezan maruntit, amestecandu-se incontinuu ca sa nu se afume si sa nu se formeze cocoloase. Se condimenteaza sosul cu nucsoara si se ia de pe foc atunci cand s-a ingrosat.

Se pregatesc straturile de lasagna din foi de telina in felul urmator:
intr-o tava termorezistenta se pun foi de telina, se ung cu sos alb si se adauga amestecul de legume si carne de pui. Apoi se pune un nou rand de foi din telina, peste care se adauga sos alb, un start gros de parmezan ras si amestecul din legume si carne de pui.

Se fac mai multe straturi (in functie de grosimea tavii in care se coace preparatul) si se incheie cu un strat din foi de telina, unse bine cu sos alb si presarate cu mult parmezan ras.

Se pun la cuptor pana ce stratul de sos alb se rumeneste si parmezanul se topeste.

Mod de servire
Se serveste direct in tava in care a fost preparata, alaturi de un pahar de vin rosu.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)