Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Profiterol cu Christophe Morel
771 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata orientala Adygio Kitchen
321 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta mousse de somon - Adygio Kitchen
120 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cajun reteta -Adygio Kitchen
318 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ceapa floare de lotus - Adygio Kitchen
355 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Conopida la cuptor - Adygio Kitchen
286 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sufleu de cartofi de la Adygio Kitchen
355 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza la tigaie cu salam si cascaval | Adygio
21 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pasca fara aluat Adygio Kitchen
248 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Briose bradulet de Craciun - Adygio Kitchen
319 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Profiterol de la Adygio Kitchen

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 06.11.2015  Adauga la favorite 380 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

PASTA CHOUX
◾250 g faina
◾130 g unt
◾5 buc oua
◾200 ml lapte
◾200 ml apa
◾30 ml ulei
◾1 praf sare
FRISCA CHANTILLY
◾500 ml frisca lichida dulce
◾1 lingura extract de vanilie
GLAZURA
◾150 g ciocolata amaruie
◾150 ml frisca lichida
1.Se pune apa si laptele la incalzit intr-o cratita.Se adauga untul,uleiul si sarea.
reteta profiterol apa lapte
2.La punctul de fierbere se adauga faina toata deodata.
reteta profiterol faina
3.Se amesteca energic pana cand pasta se va desprinde de pe peretii cratitei.
reteta profiterol vas
4.Se ia de pe foc si se pune in bolul mixerului.Se mixeaza doar cat sa se raceasca putin.
reteta profiterol mixer
5.Se adauga treptat cate un ou in timp ce mixam.
reteta profiterol oua
6.Se pune pasta choux intr-un cornet cu duza rotunda si se trece la formarea gogoselelor lasand spatiu intre ele.Puteti sa portionati pasta choux si cu ajutorul unei lingurite.
reteta profiterol hartie
7.Se aplatizeaza cu degetul inmuiat in apa pentru a nu se arde la cuptor.Se baga la cuptorul preincins la 200 C pentru 20 de minute.In cele 20 de minute nu se deschide usa cuptorului.
reteta profiterol aplatizare
8.Se face o gaura fiecarui profiterol cu un betisor sau scobitoare,apoi cu duza pentru umplut dupa care se pune la racit pe un gratar.

reteta profiterol betisor reteta profiterol duza reteta profiterol racire
9.Se bate frisca impreuna cu o lingura de extract de vanilie.
reteta profiterol vanilie
10.Se pune frisca Chantilly intr-un cornet si ne ocupam de glazura de ciocolata.Se pune frisca fierbinte peste ciocolata amaruie.Se lasa 2-3 minute dupa care se amesteca.
reteta profiterol frisca
11.Umplem fiecare profiterol cu frisca Chantilly dupa care scufundam caciulita in ciocolata.Eu le-am umplut cu ajutorul unei duze rotunde dar puteti sa le taiati pe jumatate si sa le umpleti cu frisca cu ajutorul unei lingurite.

reteta profiterol umplere reteta profiterol ciocolata
12.Profiterolul se serveste rece cu frisca sau cu un scoop de inghetata.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)