Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Carnaciori de pui facuti
1.220 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tagine de pui
43 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de pui
114 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.209 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulete de pui
671 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui
1.186 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui acordeon
1.093 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Aripioare de pui marinate
1.662 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Pui cu miere
626 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui cu lapte de cocos
1.274 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Fajitas de pui

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 02.10.2015  Adauga la favorite 454 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Fajita, saorma Mexicului, este asemeni bucatariei din care face, un amestec eclictic de gust si culoare, de texturi si arome. Secretul unei fajita consta in marinarea adecvata a carnii, rumenirea potrivita si combinarea rapida a ingredientelor calde cu cele reci pentru un contrast savuros.
Ingrediente:

400 grame piept de pui dezosat
1 ardei gras rosu (mediu)
1 ardei gras galben (mediu)
1 ardei gras verde (mediu)
1 ceapa
1 lingura zdravana de oregano uscat
1 lingurita de scortisoara macinata
1 lingurita rasa piper de Cayenne (sau fulgi de chili)
2 limete
3 linguri de ulei
2 lipii mexicane de porumb (tortilla)
40 ml smantana
80 grame guacamole (sos din piure de avocado)
sare
piper

Preparare:

Taiati pieptul de pui in fasii potrivit de groase.
Extrageti sucul din cele doua limete. Presati-le bine inainte de a le taia pentru a extrage sucul mai usor.
Amestecati sucul de limeta cu oregano, scortisoara, piper de cayenne, sare si piper.
Amestecati carnea de pui cu marinata si dati-o la rece pentru minim 30 de minute.
Intre timp scoateti cotorul si semintele ardeilor. Curatati ceapa.
Taiati ceapa pestisori si ardeii julienne. (vezi video)
Incingeti uleiul intr-o tigaie si rumeniti carnea de pui marinata timp de 5-6 minute, pe toate partile.
Adaugati ceapa si ardeiul gras in tigaie si prajiti-le la foc iute, amestecand des, pana se inmoaie.
Pe marginea unei lipii (tortilla) turnati jumatate din amestecul de carne cu legume, adaugati jumatate din cantitatea de guacamole si jumatate din cea de smantana.
Rulati si serviti imediat.

Pentru o fajitas de calitate, amestecul de carne si legume trebuie sa fie fierbinte, iar guacamole si smantana sa fie reci. Fajitas se servesc imediat, inainte ca cele doua “parti" sa-si imprumute temperatura.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)