Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bors de casa cu tarate si malai
232 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Compot de visine fara conservanti
798 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cheesecake cu capsuni la borcan
246 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos de legume argentinian (Chimichurri)
478 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Muraturi indiene cu morcovi
1.023 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pepene murat
1.056 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum facem mustarul!
1.001 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarhon in otet
1.104 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de cartofi cu tarhon
1.076 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Uscarea (confierea) rosiilor pentru iarna
1.086 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Zarzavat pentru ciorbe la borcan pentru iarna

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 08.09.2015  Adauga la favorite 510 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
-2,5 kg de rosii
-600 grame ardei capia(puteti pune si gogosar rosu s-au amestecat si capia si gogosar)
-100 grame zahar
-15 grame sare dura(o jumatate de lingura mare)
-2 legaturi petrunjel verde
-1 legatura frunze telina
-putin ulei care va trebui incalzit la sfarsit cand le puneti in borcane.Se pune cate o lingura deasupra inainte de a fii inchise.
Este foarte important toate sa fie spalate foarte bine.
Pentru mai multe borcane dublati cantitatiile.
Rosiile se pun intr-o oala si se acopera de apa,puneti la fiert cat sa dea in clocot.Scurgeti de apa si lasati-le putin la racit.Intre timp pregatiti borcanele bine spalate si limpezite cat si capacelele.puneti-le intr-o tava si le dati la cuptorul preincalzit pentru 5-10 minute.Pna urmeaza sa fie umplute borcanele se pot tine in cuptor la loc cald dupa inchiderea aragazului.Dupa ce rosiile s-au oparit se decojesc .In timpul decojirii rosiile vor lasa o zeama foarte frumoasa o puneti in oala in care urmeaza sa fierbeti rosiile.Apoi taiati marunt rosiile decojite si le puneti in oala in care ati pus zeama.Lasati sa fiarba rosiile 30 minute.Curatati ardeii de seminte apoi taiati marunt.Adaugati peste rosiile care au scazut putin,amestecati si lasati sa fiarba inca 10 minute.Taiati repede patrunjelul si telina adaugati si pe ele ,zaharul amestecati si lasati sa fiarba inca 10 minute.Zarzavatul este gata si se poate pune in borcane.Umpleti borcanele dar cu 2cm de gura borcanului ,nivelati cu o lingurita si puneti o lingura de ulei fierbinte.Puneti capacul si strangeti foarte bine.Borcanele se pun la loc cald pana a doua zi ,apoi puteti sa le puneti in camara.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)