Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pizza cu kit kat
60 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza Quattro Formaggi
712 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza Toki.
1.142 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu somon afumat
792 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cuiburi de pizza
690 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza taraneasca
939 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de Pizza Quattro Stagioni
719 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza rapida
150 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Covrigi pizza
420 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza Savoyarde
45 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pizza alla diavola

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.07.2015  Adauga la favorite 752 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingredients
aluat pizza - 200 grame
mozzarella - 100 grame
parmezan - 50 grame
salam picant - 50 grame
sos de pizza - 100 ml


Aluatul de pizza se pregateste conform retetei de aici. Pregatiti o maia din drojdie, apa, sare si zahar, o lasati la crescut si apoi inglobati faina treptat si apa. Lasati sa creasca si gata aluatul de pizza. Gasiti toate detaliile in reteta de aluat de pizza.
Dupa ce ati lasat aluatul sa creasca, intindeti-l intr-o foaie de grosimea pe care o doriti. Daca vreti sa fie o pizza cu blat subtire, rulati aluatul intr-o foaie subtire, iar daca o vreti cu blat pufos, o rulati intr-o foaie mai groasa. Infainati un pic inainte suprafata de lucru si sucitorul.
Foaia de aluat, de o dimensiune similara tavii in care veti coace, se aranjeaza frumos in tava cu pricina.

O chestie pe care eu nu am facut-o in videoclipul de prezentare al acestei Pizza: intepati din loc in loc aluatul cu furculita. In acest fel aerul va circula prin blat si pizza se va coace mult mai uniform.
Blatul de pizza se unge cu sos de pizza, de preferat facut in casa. Puteti sa mai pacalitati situatia, daca va grabiti, cu suc de rosii condimentat cu sare, piper, oregano, busuioc, cimbru.

Peste sos se pune mozzarella rasa din belsug. Ceea ce am folosit eu in aceasta reteta este Mozzarella Gourmet de la Delaco, care mie mi se pare un fel de mozzarella-cascaval creata special pentru piata romaneasca a mancatorilor uniformi de cascaval. Daca puteti sa cumparati o mozzarella mai autentica cu atat mai bine. Atunci cand am facut reteta pentru blog a trebuit sa ma multumesc cu acea mozzarella. In fine, asta a fost situatia.
Peste mozzarella se aranjeaza feliile de salam picant. Eu nu prea am gasit salam suficient de picant pentru gustul meu asa ca uneori ii mai scap si cateva felii de ardei iute. Tine de gust. (ca sa nu va mai zic ca uneori includ pe ea si un pic de babic picant, dar sa nu mai spuneti la nimeni).
Peste mozzarella se aranjeaza feliile de salam picant. Eu nu prea am gasit salam suficient de picant pentru gustul meu asa ca uneori ii mai scap si cateva felii de ardei iute. Tine de gust. (ca sa nu va mai zic ca uneori includ pe ea si un pic de babic picant, dar sa nu mai spuneti la nimeni).


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)