Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pui cu usturoi-reteta pentru bolnavii de diabet
826 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tagine de pui
41 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Aripioare de pui marinate
1.659 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Ardei copti umpluti cu mujdei si pui
1.280 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu parmezan
689 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui Yassa
93 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui Kiev -Jamila cusine
1.129 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pateu din ficat de pui
2.253 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu urechi de lemn-reteta dietetica
794 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata Caesar cu pui
786 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pui cu 40 de catei de usturoi

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 13.07.2015  Adauga la favorite 517 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

8 pulpe superioare de pui, spalate si bine sterse
4-5 fire de ceapa verde, curatata si spalata
40 de catei de usturoi necuratati, dar spalati
o mana de cimbru proaspat
2 linguri cu ulei
2 linguri cu vermut alb sec sau vin alb
sare
piper proaspat macinat

Taiem ceapa verde in rondele.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Cratita aleasa nu trebuie sa fie foarte adanca, sa aiba capac si sa o putem pune si in cuptor.
Punem pulpele de pui cu pielea in jos, intr-un singur strat. Daca nu au loc putem sa le pregatim in 2 transe.
Lasam carnea de pui sa se rumeneasca, la foc mare.
Incalzim cuptorul.
Cand pulpele de pui sunt aurii le scoatem din cratita intr-un castron.
Punem in tigaie ceapa verde si cam trei sferturi din firele de cimbru, amestecam si prajim rapid. Desfacem si eventualele resturi ramase de la pui si prinse de cratita.
Adaugam jumatate din cateii de usturoi si aranjam deasupra pulpele de pui, cu pielea in sus de data aceasta (nu aruncati sosul lasat in castron!). Este bine sa folosim o cratita incapatoare in care carnea sa aiba loc intr-un singur strat.
Presaram usturoiul ramas printre bucatile de pui.
Turnam vermutul (sau vinul alb) peste sosul lasat de carne in castron si omogenizam, apoi rasturnam in cratita peste pulpele de pui.
Condimentam cu sare si piper macinat. Punem deasupra cimbrul ramas. Daca tulpinile sunt lemnoase, desfacem doar frunzulitele.
Acoperim cratita cu capac si o introducem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 1,5 ore (depinde de carnea de pui folosita).
Cand pulpele de pui sunt moi si fragede le scoatem din cuptor.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)