Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Potaje de acelga(tocana de cardon
619 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kartopffel-Eintopf
654 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de manzat
1.256 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de vitel cu mustar
804 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Feijoada - tocana braziliana cu fasole
810 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocanita de vita inabusita in bere
77 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de pui picanta-reteta coreeana
735 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Karjalanpaisti
850 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana munteneasca
20 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de urzici-reteta de post
540 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tocana ca la moldoveni, cu coltunasi

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.06.2015  Adauga la favorite 485 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente pentru coltunasi:
• faina
• oua
• cartofi
• putina untura sau unt

Ingrediente tocana ca la moldoveni:
• Ceafa de porc
• ulei
• ardei gras
• Ceapa
• sare
• piper
• coriandru
• cimbru
• vin alb
• bulion
• pasta de tomate

Mod de preparare coltunasi
Se pun ouale intr-un castron, se adauga faina si putina sare. Se amesteca faina cu ouale, apoi se framanta aluatul pana ce se incorporeaza toata faina. Se intinde aluatul pe masa si se taie sub forma de cercuri, cu un pahar sau cu o forma de teflon.
Intre timp se fierb cartofii, se sfarama si se amesteca cu putina untura sau unt.
Pe fiecare bucata de aluat se pune o lingura de umplutura, apoi se indoaie pe jumatate si se lipeste cu degetele sau cu o furculita.

Mod de preparare tocana ca la moldoveni
Se prajeste ceafa bine in ulei, apoi se calesc ceapa si legumele. Se adauga vin alb, bulion si pasta de tomate. Se condimenteaza dupa gust.

Se pune intr-o ulcica tocanita preparata in tigaie, se adauga cativa coltunasi apoi se completeaza cu sos din tocanita.
Se acopera ulcica cu o bucata de aluat care se unge cu un ou batut. Se lasa la cuptor pana ce aluatul de pe ulcica se rumeneste si se umfla.
Se serveste cu muraturi.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)