Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Supa de linte in stil marocan
884 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de linte
971 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Antreu din linte(reteta Raw)
1.098 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftelute din linte in sos tomat
938 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de linte rosie
943 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Harira - supa marocana
1.135 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de linte (fara ou), reteta vegetariana.
1.196 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de spanac si linte
722 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Musaca cu linte
1.209 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ashe Mast / Supa de iaurt
883 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Supa din linte neagra

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 29.05.2015  Adauga la favorite 617 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
2/3 cana , linte neagra

1 cana (300ml) suc de rosii

1 litru apa sau putin mai mult

1 ceapa mare

2 catei mari de usturoi

1 chilli rosu uscat, foarte usor picant (din cel turcesc, lung si subtire, incarligat)

1 lingurita seminte de mustar

1 lingurita seminte de chimion (jeera)


1 lingurita turmeric

2 lingurite Curry Powder

1 lingurita Jeera Powder

4 linguri ulei de floarea soarelui sau 2 linguri Ghee solidificat

1 lingurita plina cu sare

1 cana = 300 ml


Puneti 1 litru apa la incalzit in oala cu presiune impreuna cu un varf de cutit turmeric. Spalati lintea in 2-3 ape si scurgeti-o bine. Rasturnati-o in oala cu presiune. Puneti capacul si inchideti etans. Dati focul la mediu-mare pana ce oala incepe sa fasaie, apoi dati focul la mediu-mic. Fierbeti timp de 30 minute sau pana vedeti ca prin supapa de presiune incepe sa iasa un lichid maroniu. Inchideti focul si asteptati ca presiunea sa scada de la sine, vreo 5 minute.

In acest rastimp curatati usturoiul si ceapa si tocati-le fin. Pregatiti toate condimentele necesare – intregi si pulberi.

Intr-o oala de 2 litri puneti uleiul/Ghee si lasati-l sa se incalzeasca un pic. Aruncati in el semintele si chilli-ul (daca doriti mai picant puteti rupe chilli-ul in bucati) si asteptati ca semintele sa inceapa a pocni (sau a sfarai usor daca folositi Ghee). Imediat rasturnati in oala ceapa si usturoiul. Sotati pe foc mediu-mic pana ce ceapa devine lucioasa, cam 2 minute.

Presarati pulberile de condimente: restul de turmeric, pulberea de Curry si cea de chimion. Turnati sucul de rosii si amestecati bine. Lasati sa fiarba 2 minute sau pana ce uleiul incepe sa se separe.

Apoi rasturnati in oala lintea cu zeama in care a fiert, presarati sare si aduceti la punctul de fierbere. Daca doriti o supa mai zemoasa, mai puteti adauga acum apa, dupa gust. Lasati sa fiarba macar 2-3 minute apoi serviti. Dupa ce se raceste, supa se mai ingroasa un picut


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)