Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Gem de cirese
968 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu cirese
31 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Foie gras cu dulceata
885 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dulceata de trandafiri fara zahar
1.490 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu cirese si caise
896 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dulceata de piersici
1.158 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu cirese din compot
115 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Flanc cu cirese-prajitura pentru bolnavii de diabet
702 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dulceata din coji de pepene
1.086 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dulceata de struguri albi
571 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Dulceata de cirese amare

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 26.05.2015  Adauga la favorite 517 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
•1,3 kilograme de cirese amare
•1 kilogram zahar
•1 lamaie

Preparare:
1.Spalati si alegeti fructele. Aruncati fructele lovite tare sau stricate.
2.Extrageti zeama de lamaie.
3.Rupeti coditele si scoateti samburii cireselor cu partea speciala a presei de usturoi. Puteti folosi si o frigaruie metalica, o andrea sau o sarma de otel inoxidabil.
4.Puneti ciresele fara samburi direct in oala de fierbere (o oala de 3-4 litri). Stropiti-le pe masura ce le adaugati cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida.
5.Adaugati zaharul pe masura ce adaugati ciresele.
6.Amestecati fructele cu zaharul si zeama de lamaie.
7.Puneti oala la foc mic, preferabil pe o plita (nu pe flacara directa).




Daca flacara este directa, prea puternica sau nu amestecati in dulceata, este posibil ca aceasta sa se afume.



Pana fierbe dulceata, sterilizati borcanele: introduceti borcanele spalate si uscate (fara capac) intr-o tava la cuptor pentru 10 minute la 180-200 de grade.

8.Fierbeti amestecand treptat aproximativ 1 ora pana cand dulceata face spuma si fructele plutesc la suprafata.
9.Culegeti spuma cu o spumiera si luati oala de pe foc.
10.Turnati dulceata in borcane cu filet.
11.Intoarceti borcanele cu capul in jos si acoperiti-le cu paturi groase pentru a determina formarea vacuumului.

Dulceata de cirese amare se pastreaza la rece in camara sau in beci timp de 12-24 de luni si se folosete pentru deserturi sau ca atare pentru tartine dulci.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)