Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Supa crema de morcovi(Reteta Raw)
876 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gustari sanatoase pentru copii
1.074 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Biscuiti cu morcovi si fulgi de ovaz fara zahar
468 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Suc de morcovi si telina
626 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friptura de vitel HerveCuisine
1.051 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de morcovi
344 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de pui in crusta de aluat fraged
1.302 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pate de ficat cu morcovi
893 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de morcovi - Reteta orientala
1.061 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Legume inabusite in unt
764 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Morcovi caramelizati cu unt

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 11.05.2015  Adauga la favorite 474 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

700 g de morcovi curatati si spalati

60 g de unt

3 linguri cu zahar alb, brun sau cu miere

sare

piper proaspat macinat

100 ml de apa, supa sau vin alb sec

Optional: 2-3 catei de usturoi tocati marunt, o mana cu seminte de susan, cateva fire de patrunjel


Taiem morcovii in fasii cat mai subtiri. Daca folositi morcovi noi nu este nevoie sa-i curatati ci doar sa-i spalati bine cu o perie speciala sau sa ii razuiti. Daca nu vreti sa ii taiati in fasii subtiri, puteti sa-i taiati doar in sferturi (daca sunt mari), in jumatati sau chiar in rondele si sa ii fierbeti 10-15 minute in apa cu putina sare.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul. Il lasam sa se topeasca si adaugam morcovii cruzi taiati in fasii subtiri sau, daca i-am fiert taiati in bucati mai mari, ii punem bine scursi.



Amestecam si sotam morcovii cam 5 minute, pana cand se acopera bine cu unt.

Condimentam cu sare si piper macinat si turnam apa (supa sau vinul).



Amestecam si fierbem la foc mediu pana cand lichidul se evapora si morcovii sunt patrunsi (incercati cu o furculita). Daca mai este nevoie mai puteti adauga putina apa.


Punem zaharul sau mierea, amestecam si lasam la foc mare cat morcovii sa se caramelizaze din loc in loc, pe toate partile.


Inchidem aragazul si presaram deasupra frunze de patrunjel, seminte de susan sau usturoi tocat.



Servim ca si garnitura.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)