Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Murg Malai Kabab
1.107 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta secreta de preparare a macroului afumat
771 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos Chimichurri
851 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se fabrica cipsurile
1.057 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Conopida pane cu sos Tzatziki
1.032 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dulceata de capsuni
850 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Focaccia cu rozmarin si busuioc
914 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ceafa de porc la gratar reinventata de Bucatarul Unisol
1.157 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu crema branza
1.211 vizite - 0 comentarii
adaugat de ioana
 
  Piept de pui cu tarate si iaurt la cuptor
644 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Kabab hindi

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 22.04.2015  Adauga la favorite 483 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
1/2 kg carne de vita

6 cepe

10 rosii

3/4 legatura patrunjel(cam 3-4 legaturi,cred,in Romania)

sare

condimente:piper,scortisoara,ienibahar,cardamom

ulei de masline

cca 2 linguri de seminte de pin
Mod de preparare:

Se macina carnea cu patrunjelul si 2 cepe.Aceasta compozitie se sareaza(dupa gust) si se condimenteaza:un virf de cutit de scortisoara,1/2 lingurita de ienibahar,1/2 lingurita de piper si lingurita de cardamom.Se amesteca f. bine,apoi se fac chiftelute cilindrice(vezi poza),cu dimensiunea de cca 4/2 cm;cind facem chiftelutele nu punem faina;daca se lipeste(compozitia)
de miini,punem f.putin ulei(ungem miinile).
Pe urma,ciftelutele se prajesc in ulei de masline.Dupa ce le prajim,le punem pe un servet absorbant.
Intr-o cratita se pune uleiul in care au fost prajite chiftelutele;uleiul il strecuram,inainte de a-l refolosi.
In cratita cu uleiul(daca e prea mult ulei,nu-l punem tot),punem ceapa(4),taiata pestisori;o lasam doar sa se inmoaie,fara sa-si schimbe culoarea.Apoi,punem rosiile(decojite),taiate felii
(cam de dimensiunea cepii).Se pun condimente(aceleasi pe care le-am pus in chiftelute si aceleasi cantitati);punem,apoi,apa(fierbinte),cit sa cuprinda bine ceapa si rosiile.Acum se sareaza dupa gust;se lasa sa fiarba(acoperit),cca 20 minute,sa fie moi ,ceapa si rosiile.
Pe urma se pun chiftelutele si semintele de pin(crude);se mai fierbe,totul,cca 6 minute.
Se serveste fierbinte,cu garniture de orez.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)